暴饮暴食对肠胃的伤害是非常大，易患上肠胃病。（图片来源：Adobe Stock）
相信大家都知道，要是早餐没有好好吃、或者根本就不吃，对肠胃的伤害是非常大的，很多人年纪轻轻就患上肠胃病就是这个因素。不过，除了不吃早餐，还有一件不起眼的小事更容易对肠胃造成损伤，很多人都不知道，也不在意，依然经常做，甚至天天都在做，这件事就是“暴饮暴食”。
胃病可以说是一种文明病，举凡腹胀、腹痛、胃闷、胃痛、消化不良、胃酸过多、胃食道逆流、胃口不好，都属于胃病的范畴。
吃对“油脂”能够养胃
适当的动物脂肪对胃肠也很好，可以“养胃”。因为好的油脂可以滋润和保护胃黏膜，我们吃的食物难免有些会伤到胃黏膜，例如较粗的纤维，或是坚硬的食物，或是因为食物没有足够咀嚼导致颗粒太粗等，或是胃酸过多也容易损伤胃黏膜。
肠胃不好的人，可以买一些猪油、鸡油、鹅油等动物性油脂来拌菜或拌饭；吃“适当”的好油脂是保护胃肠的最佳方法。不能吃动物油的，就吃鱼油或植物油：冷压橄榄油、冷压亚麻仁油、冷压椰子油、优质苦茶油，都是很好的选择。
保胃就吃含有果胶、黏液蛋白的食物
胃的功能是利用胃液将食物腐蚀、分解，调整其软硬度后送到小肠吸收。台湾奇美医院胃肠肝胆科主治医师谢秉欣分析，胃液中主要成分是具强酸性的盐酸，也就是“胃酸”，而胃壁避免被腐蚀的保护因子是“胃壁黏膜的表皮细胞和其分泌的黏液”。
多吃含有果胶、黏液蛋白的南瓜等食物，可增加胃黏膜的抵抗力。（图片来源：Adobe Stock）
所以多吃含有果胶、黏液蛋白的食物，如：秋葵、山药、南瓜、苹果等，可增加胃黏膜的抵抗力，而含有维生素U、维生素K的高丽菜，可修复溃疡，也适合常吃。至于浓茶、咖啡、汽水、辛辣食物，会直接侵蚀胃壁，或刺激胃酸分泌再腐蚀胃壁，应该尽量避免。
在胃病患者中，除饮食之外，胃病的最大诱发因素竟是坏情绪。压力、情绪，也会影响到消化系统，出现消化不良、胃痛等问题。坏情绪也会让你出现便秘、腹泻、消化不良、胃痛等肠胃不适。为什么坏情绪会引起肠胃不适？
我们的胃肠道就等于“人类情绪的镜子”，情绪的刺激导致消化功能变弱！我们的胃肠也有一套神经系统和大脑紧密联系，但出现焦虑、抑郁、紧张时，大脑会分泌一种物质，影响胃肠的正常功能。除了生气，高压、紧张、抑郁等坏情绪，也会引起一定的健康隐患，这也是生活中我们经常遇到一紧张就拉肚子的原因之一。
