推荐“四大名补”:补肾补肝 养胃健脾(组图)


莲子
莲子能健脾补肾、养心安神、止泻固精等,具有很好的滋补作用。(图片来源:Adobe Stock)

现代人非常注重养生,事实上,养生不一定要花很多钱买一些名贵的中草药材或保健品,日常生活中,有些非常普通的食物也是“养生高手”。推荐给大家以下4种果实,只要搭配得当、正确食用,能补肾补肝养胃健脾,称得上“四大名补”。

“四大名补”:补肾补肝 养胃健脾

1、莲子

莲子能健脾补肾、养心安神、止泻固精等,具有很好的滋补作用,古人认为莲子“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。莲子不仅有助于缓解失眠,对容易罹患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人群来说,还可以通过补肾来增强免疫力,达到润肺的效果。

市面上贩售的莲子有红莲子、白莲子之分,红莲子口感比较硬,但补肾、补血的效果更良好;白莲子口感香糯,健脾的功效会更强。一般煮法除了莲子粥、银耳莲子羹、红枣银耳莲子汤等传统食用方法之外,用莲子心泡茶能去心火,效果不错,莲子泡酒则固肾的效果更显著。

2、芡实

芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头”、“鸡头米”等,在性味甘、涩、平,入脾肾二经,有很好的健脾祛湿、固肾止泻功效,且具有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。

芡实的补肾效果比山药更好,祛湿效果也优于红小豆,镇静效果更强过莲子,可以说是一种经常被大家忽视的补益佳品。在宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是食用芡实。

3、栗子

栗子
栗子味美香甜,是秋冬季节非常受到大众欢迎的小零食。(图片来源:Adobe Stock)

栗子味美香甜,是秋冬季节非常受到大众欢迎的小零食,含有糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质等,营养丰富。

中医学认为,板栗性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋、强筋活血、止血消肿等功效,尤对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。

4、花生

花生是一种常见的高蛋白油料作物,有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对于干咳少痰、脾虚消瘦、食少乏力等人群都非常适合。

值得注意的一点是,花生红衣(花生皮)的补气止血效用更强,需要补血的人可以挑选更多红衣的小粒花生,而想要煮粥、打花生浆的话,则可以挑选大粒一点的花生。另外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝都具有一定的降压效果。

责任编辑:亚静

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