尼日利亚国旗（图片来源：公有领域）
【看中国2023年5月16日讯】（看中国记者闻天清编译）为了打破烹饪世界纪录，尼日利亚一名女厨师希尔达·巴奇（Hilda Baci）创造了连续100小时不间断烹饪当地美食纪录，得到了尼日利亚民众、政界人士和名人的支持。
吉尼斯世界纪录（The Guinness World Records）官网5月16日消息，尼日利亚厨师希尔达·巴奇以100小时连续不间断厨房烹饪工作时间，成功挑战最长的烹饪马拉松纪录。
希尔达·巴西(Hilda Bassey)，在社交媒体上被称为希尔达·巴奇，自从她开始挑战世界烹饪马拉松纪录以来，一直占据着世界各地的头条新闻。最初，她希望打破印度厨师拉塔·通顿（Lata Tondon）创造的87小时45分钟世界（个人）烹饪马拉松纪录。
从5月11日（周四），希尔达开始持续不间断烹饪美食，一直持续到5月15日（周一）。根据媒体新闻报导称，在长达100小时的时间内，希尔达做出了55份食谱和100多道菜肴。
吉尼斯世界纪录团队的官员期待审查相关证据，并希望能够很快对希尔达烹饪时间作为一项新纪录进行验证。
吉尼斯世界纪录发言人说：“我们知道这项（烹饪）纪录的挑战，并期待收到证据供我们的纪录管理团队进行审查验证。然后，我们才能确认这是正式的（吉尼斯世界）纪录。”
对此，希尔达解释，她挑战世界烹饪马拉松纪录是为了突出宣传尼日利亚美食。
Guinness World Record Broken successfully by Hilda Baci. Congratulations Queen 👩🍳🍽️
— Communicator (@usman__haruna) May 15, 2023
Bassey is bigger than Ghana !!
No Nigerian should scroll pass without hitting the LIKE button 🤍❤️ pic.twitter.com/c3N3UljdWQ
And she did 100hours, so much love and support from Nigerians. Congratulations Hilda Bassey Effiong . pic.twitter.com/nANmYafyzz
— Mk Daniels (@_MkDaniels) May 15, 2023
Congratulations Hilda Bassey 🍀🍀🍀pic.twitter.com/VgXSuq0M1z
— MrBanks💰 (@Mrbankstips) May 15, 2023
在接受美国有线电视新闻网（CNN）采访时，希尔达说：“尼日利亚美食是最好的美食，美食传播得越广，就会有越多的人愿意尝试。尼日利亚食物是如此美味。”
美联社、英国BBC新闻报导，现年27岁的希尔达主要烹饪尼日利亚美食，约洛夫米饭（ jollof rice），以及不同类型的米饭和意大利面，她还制作了akara——一种由油炸豆泥制成的流行街头食品。
在挑战世界（个人）烹饪马拉松纪录过程中，她一次可以有一名助手，每小时可以休息5分钟，或者等同比例的休息时间。
希尔达说，她对烹饪的热爱是受到了母亲烹饪技术的启迪，而且她的食谱都是自制的。
最初的计划是连续不间断烹饪96小时，不过受到现场民众的鼓励和说服，她继续坚持到100小时。
尼日利亚全国都被希尔达吸引，政界人士和名人都纷纷前来为她加油。5月14日，拉各斯州州长巴巴吉德·桑沃-奥卢（Babajide Sanwo-Olu）也来到现场鼓励希尔达，她还接到了尼日利亚副总统耶米·奥辛巴乔（Yemi Osinbajo）的电话。
