海底的海带林。（图片来源：ead72/stock.adobe.com）
说到海带，大家应该都不陌生，凉拌海带丝、海带骨头汤、土豆片炒海带、火锅里烫一烫的海带结、麻辣海带扣，几乎是餐桌上的常客。不过你知道吗？在海底世界里，海带可不只是人类的最爱，还有一群生物会把它当主食吃呢，甚至吃到让整片海藻林消失都有可能！今天就带大家认识一下爱吃海带的海洋生物，看看它们是怎么“大快朵颐”的。
1、海胆：海底的除草机
要说谁是海带界的头号公敌，非海胆莫属。这种浑身被刺、看上去不太好惹的生物，其实是不折不扣的海藻控。它们的嘴巴构造被称为“亚里斯多德提灯”，五片坚固的齿板能像武装一样把海带啃得干干净净。
海胆平时食量不算夸张，但一旦数量失控，破坏力惊人。缺乏天敌制衡时，海胆会成群结队啃食海藻林，把茂密的海底森林啃成光秃秃。
2、鲍鱼：海带的忠实粉丝
如果海胆是海带的天敌，那鲍鱼大概就是海带的头号粉丝了。鲍鱼是一种行动缓慢的海洋腹足类，靠着发达的吸盘状腹足牢牢吸附在礁石上。
它们特别钟情于柔软多汁的海带叶片，会用粗糙的齿舌一点一点刮食藻体表面。也因为鲍鱼生长速度慢，又对品质和藻类资源相当挑剔，海带林的健康与否，往往直接关系到鲍鱼族群能不能繁衍生旺。这也是为什么在鲍鱼养殖场里，海带经常被视为主要饲料来源。
3、海兔：温柔的海藻爱好者
听名字还以为是可爱的兔子，其实海兔是一种软件动物，因为头顶两根触角很像兔耳朵而得名。它们行动慢吞吞、个性温和，是不折不扣的素食主义者，主食就是各种海藻，海带也是它们的菜品之一。
有趣的是，海兔吃了什么颜色的海藻，体色偶尔也会跟着改变，堪称海底界的“近墨者黑”。它们遇到危险时还会喷出紫色墨汁自保，一边悠闲地吃海带，一边随时准备“开墨水瓶”逃命。
4、海藻蟹：居住在海带林里的房客
还有一种生物，把海带林当成自己的家，那就是海藻蟹。它们体型不大，甲壳上常常会出现些许藻类和碎片，天生自带“伪装服”，躲在随波摇曳的海带丛中几乎难以发现。
海藻蟹夜间大多静静攀附在海带上啃食藻，晚上才会活跃一些觅食。对它们来说，海林既是粮仓也是庇护所，既能填饱肚子，又可以躲避掠食者的视线。
一片海带林牵动整个生态系
浏览这几种生物，会发现海带在海洋生态系里扮演的角色，远比我们想像的重要。它不仅仅是餐桌上的食材，更是无数海洋生物赖以维生的家园与粮食来源。而海胆与其他食藻生物的数量是否平衡，往往决定了一片海藻林是欣欣向荣，还是逐渐消失。
近来，全球暖化与海洋污染使著名地区的海藻林面积大幅萎缩，连带影响了仰赖海带生存的鲍鱼、海兔、海藻蟹等生物的栖息地。海带，这片来自海洋的食材，养活的不只是我们人类，还有整个热闹的海底社群呢！
