【看中国2026年10月15日讯】(看中国记者谢心宇编译报导)10月除了南瓜香料之外，华盛顿特区、马里兰州与弗吉尼亚州地区的餐饮圈还有许多精彩活动。这个月可以到Taste of Bethesda大快朵颐、在Snallygaster啤酒节举杯，或参加整个月举办的多场生蠔主题活动。此外，也有许多主厨携手合作推出限定晚宴，例如在Jônt举办与纽约Lysée合作的甜点品监，以及在Bully Spanish Steakhouse庆祝西班牙美食文化的特别晚餐。
以下是值得加入行事历的活动，以及预订座位的方式。
美食节及其他社区庆祝活动
10月1日至31日：“Together We Dine”（华盛顿特区、马州、弗州）
大华盛顿都会区餐厅协会（Restaurant Association of Metropolitan Washington）举办为期一个月的“Together We Dine”活动，希望协助居民与游客探索DMV地区餐饮圈的新餐厅与新美食。
活动网站及特色活动资讯
特色活动还包括由DMV地区美食评论家Big Schlim在华盛顿特区Petworth社区举办的品监活动，以及在Doi Moi举行、由现场DJ播放R&B音乐的派对等。
10月10日：Snallygaster（华盛顿特区）
作为华盛顿特区规模最大、阵容最强的啤酒节，Snallygaster提供大量啤酒选择，包括超过450款生啤酒、重力桶（gravity kegs），以及来自超过160家美国及国际啤酒生产商的瓶装与罐装啤酒。Snallygaster活动网站(网址:snallygasterdc.com/)
VIP提前入场票已售罄，但一般入场票仍可购买，每人75美元。
10月10日：D.C.Pickle Bash（华盛顿特区）
想来点“酸”味十足的乐趣，可以参加在Shepherd Park社区举办的D.C.Pickle Bash。
D.C.Pickle Bash活动网站(网址:dcpicklebash.com/)
活动包括宠物游行与变装比赛、腌黄瓜制作比赛，以及供21岁以上参加的“Dill Disco”。票价依活动项目而异。
10月10日至17日：Old Town Oyster Week（Alexandria）
在第7届年度Old Town Oyster Week期间，弗吉尼亚州Alexandria多家餐厅将展示当地最优质的生蠔。
Old Town Oyster Week活动资讯(网址:oldtownoysterweek.godaddysites.com/)
整周还安排了多项活动，包括生蠔剥壳比赛、调酒师Guinness啤酒完美倒酒比赛，以及主题问答之夜。
10月16日至17日：D.C.Wine Fest（华盛顿特区）
在Union Market的Dock 5举行的D.C.Wine Fest，可以品尝各式各样的优质葡萄酒。
D.C.Wine Fest
参加的酒庄及其他参展商名单可在网站查看。早鸟票约从每人55美元起。(网址:dcwinefest.com/pouring)
10月18日：Turkish Festival（土耳其节，华盛顿特区）
沿着Pennsylvania Avenue举办的土耳其节，将庆祝土耳其文化。
Turkish Festival活动网站(网址:turkishfestival.org/)
现场有土耳其咖啡馆、表演、摊贩以及传统土耳其料理，免费入场。
10月24日：Adams Morgan Apple Festival（华盛顿特区）
这是一场免费的社区节日，喜欢苹果的人一定不能错过。
Adams Morgan Apple Festival活动资讯(网址:adamsmorgan.com/events/signature-events/adams-morgan-apple-festival)
现场将提供来自Licking Creek Bend Farm的传统品种苹果供品尝，并举办自制苹果派烘焙比赛，由当地社区领袖担任评审。
当地餐厅的秋季特别活动
10月5日至11日：Crab Week（各地）
除非另有注明，CHĪKO的所有分店都将以螃蟹（crab）为主题，推出为期一周的特别菜单。
CHĪKO活动及菜单资讯(网址:mychiko.com/order-online)
期间可以吃到各种限定料理，例如马里兰蟹炒饭、猪肉蟹饺，以及蟹肉Rangoon。
10月10日与11日还有特别的螃蟹早午餐／点心餐（dim sum crab brunch），每人75美元，将提供上述限定料理以及更多菜色。
10月11日：Oyster Wars（华盛顿特区）
喜欢现剥生蠔的人，可以前往The Salt Line参加第8届Oyster Wars。
Oyster Wars活动及购票资讯(网址:eventbrite.com/e/oyster-wars-2026-tickets-1990177743204?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAcGRvZgJzcnRjBmFwcF9pZA85MzY2MTk3NDMzOTI0NTkAAacrKuGBRl-wPt0Cv5m79iS8I3LctZdKsGw6wn_bF9FhvfxWLjoq5VzvtiSWmQ_aem_mGXCeIrrcjFjIANknfJm_w)
票价约90美元，包含生蠔，以及来自多位参与活动的主厨、餐厅和啤酒厂的各式品尝。
10月12日：Bully Spanish Steakhouse、Casa Teresa与Xiquet（华盛顿特区）
为庆祝西班牙国庆日，三位具有西班牙传统背景的主厨将携手合作，举办一晚限定晚宴。
La Mesa Española活动预订(网址:https://resy.com/cities/washington-dc/venues/bully-spanish-steak-house/events/la-mesa-espanola-2026-10-12-6?seats=2&date=2026-10-04)
活动包括火腿（jamón）开胃小点、Cava西班牙气泡酒，以及多道式晚餐。活动地点为Bully Spanish Steakhouse，票价约每人114美元。
10月14日：“At the Table”（华盛顿特区）
Capital Area Food Bank推出全新的晚宴系列“At the Table”，活动收入将用于协助解决华盛顿特区地区的饥饿问题。
“At the Table”活动资讯及购票(网址:give.capitalareafoodbank.org/event/at-the-table/e829730)
即将举行的三场活动包括：
10月14日：Karravaan，由Jane Jane提供鸡尾酒吧
2027 2月16日：The Ruxton，由Bar Betsie提供鸡尾酒
2027 5月10日：Joon
每场晚宴票价为每人350美元。
10月17日：Shuck It!Oyster&Beer Festival（华盛顿特区）
Georgetown的Tony&Joe’s Seafood Place将举办第13届Shuck It!Oyster&Beer Festival。
Tony&Joe's Seafood Place的Shuck It!活动资讯(网址:tonyandjoes.com/shuckit-2026)
活动有冰凉啤酒、现场音乐，以及各种形式的生蠔，包括现剥、炭烤以及生蠔shot。票价约82美元。
10月18日：All Duck Dinner（华盛顿特区）
Ox&Olive主厨Ryan Ratino与主厨兼厨房主管Garrett Brower将以鸭肉为主题，举办一场“全鸭”晚宴。
这场晚宴将在Bresca举行，完整展现“从整只动物到餐桌”的料理方式，每人195美元。
Bresca订位资讯(网址:opentable.com/r/bresca-washington?corrid=e8ca673d-d4dd-4b2b-953d-1369060cf054&p=2&sd=2025-05-13T19%3A00%3A00)
10月19日：Kyojin Sushi与Casa Kantuta（华盛顿特区）
Kyojin Sushi与Casa Kantuta将举办一场融合玻利维亚与日本文化的跨文化活动，作为西班牙裔传统月（Hispanic Heritage Month）的压轴活动。
活动订位资讯(网址:opentable.com/booking/experiences-availability?rid=1257076&restref=1257076&experienceId=801044&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared)
25美元的门票包含一杯鸡尾酒与一个玻利维亚salteña（玻利维亚馅饼），其他餐点则可另外单点。
10月22日：“Spooking Speakeasy”（Alexandria）
以美式料理闻名的Matt&Tony’s，将透过“Spooking Speakeasy”活动打造一场万圣节限定体验。
Spooking Speakeasy预订资讯(网址:opentable.com/booking/experiences-availability?rid=1232602&restref=1232602&experienceId=806827&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared)
客人必须持有秘密密码（也就是订位代码）才能进入这场只举办一晚的万圣节快闪活动。
现场将有戏剧化的鸡尾酒与酒吧小吃呈现方式，当然也包括三道菜的万圣节品尝套餐。
10月22日：Fall Harvest Fest（华盛顿特区）
在Fish Shop庆祝秋季最佳时令食材。
Fall Harvest Fest活动资讯(网址:fishshopdc.com/fall-harvest-fest/)
活动包括服务人员端送的开胃小点，以及多个交互式餐饮摊位，例如生蠔剥壳体验与鲔鱼切割示范。入场费75美元。
10月27日：“Trompo Takeover”（华盛顿特区）
The Popal Group的主厨Matt Conroy与Isabel Coss，将邀请Red Hen的主厨Robert Cain与Michael Friedman，共同推出他们对“墨西哥塔可”的意大利风格诠释。
这款特别版塔可只在当晚提供。
Resy预订资讯(网址:resy.com/cities/washington-dc/venues/pascual?seats=2&date=2026-10-04)
10月27日：主厨Carlos Delgado与Fabio Trabocchi联名晚宴（华盛顿特区）
主厨Carlos Delgado将在日式秘鲁料理餐厅Maru San展开他的首次客座主厨系列活动。
Maru San相关介绍
第一场合作晚宴邀请到Fiola、Del Mar、Fiola Mare及Sfoglina的主厨Fabio Trabocchi。
Resy预订资讯(网址:resy.com/cities/washington-dc/venues/maru-san?seats=2&date=2026-10-04)
当晚部分收入将捐给No Kid Hungry，或捐给两位主厨所选择的慈善机构。
教育活动、工作坊及其他活动
10月8日：“Is This Normal?”（华盛顿特区）
在Immigrant Food位于Pennsylvania Avenue NW的分店，Georgetown的Philonomosian Society将举办一场现场、由主持人引导的辩论。
这场活动是Immigrant Food持续推出的“Is This Normal?”系列之一，旨在探讨人们是否已经将移民执法相关议题视为“日常正常现象”。
活动及票券资讯(网址:eventbrite.com/e/is-this-normal-a-live-debate-on-dhs-deportation-social-media-tickets-2000523858714?aff=ebdsoporgprofile)
活动包含开放观众提问的Q&A。一般入场票约19美元。
10月21日：“Daily Dessert”巡回活动（华盛顿特区）
糕点主厨Caroline Schiff曾入围James Beard最佳糕点主厨奖（Outstanding Pastry Chef Award），也曾被Food&Wine评选为Best New Chefs。
如今，她带着自己的新食谱书展开全美巡回活动。
Caroline Schiff的巡回活动资讯(网址:abramsbooks.com/product/daily-dessert_9798887076744/)
《Daily Dessert》书籍资讯(网址:pastryschiff.com/cookbook-tour/)
在华盛顿特区，Pascual将主办Schiff的活动，晚餐中会提供她新书中的甜点。
目前庭院及餐厅内座位已无法预订，但吧台座位仍有空位。
Pascual的Resy预订资讯(网址:resy.com/cities/washington-dc/venues/pascual/events/daily-dessert-on-tour-presented-by-resy-2026-10-21-7?seats=2&date=2026-10-04)
10月25日：Paola Velez大师级烘焙课程（华盛顿特区）
曾获James Beard Award的糕点主厨Paola Velez将在Capitol Hill的Hill Center at the Old Naval Hospital举办烘焙课程。
Hill Center活动资讯(网址:hillcenterdc.org/event/master-chef-featuring-james-beard-award-winning-pastry-chef-paola-velez-bodega-bakes/)
这位广受好评的《Bodega Bakes》作者将教授如何制作bodega brownie whoopie pies（布朗尼whoopie pie）及百香果半月饼干（passion fruit half-moon cookies）。
票价为125美元，并包含免费啤酒与葡萄酒。
