專家羊年話羊:羊身上全是寶

中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究員吳永寧在羊年第一天說起羊的話題來：羊全身都是寶。

吳永寧說，羊的全身皆可入藥。羊肉味甘性溫，功善益氣補虛，可治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，婦女產後虛冷腹痛。羊乳味甘性溫，功善溫潤補虛，可治虛勞羸弱及消渴。羊血味咸性平，可以止血祛瘀，治療多種出血症。羊肝味甘、苦而性涼，善補肝益血明目，可治血虛、視物不清及夜盲症。雄羊睪丸味甘性溫，補腎益精助陽，善治腎虛陽衰所致的陽痿、腰痛膝軟、遺精、帶下、尿頻。羊脂、羊骨、羊胎、羊角、羊肺、羊肚、羊膽、羊心等都有不同的藥用功效。

吳永寧說，羊的種類繁多，如綿羊、山羊、黃羊、羚羊、青羊、盤羊、岩羊等。羊在公元前就被人類馴化，與人類結下了不解之緣。羊毛能紡成毛線，織成毛衣、毛毯、毛氈，還可以製成毛筆，供文人潑墨揮毫。羊皮可制鞋、衣、鼓，供人們腳蹬衣著及娛樂，還可製成羊皮筏，載人渡過激流險灘。羊屎和羊尿是農家種田的肥料。