發表時間： 2003-08-05 15:05:00作者：
一盒價值99999人民幣（約2萬1200新幣）的月餅，拉開了今秋中國月餅大戰的序幕。與一輛汽車同價的月餅，到底是什麼餡的？
在天津市某飯店，這精緻的紅木盒中放著8塊月餅，中心的一塊格外搶眼。據該飯店人士介紹，中心一塊是重量為500克、打造成月餅形狀的純金，這樣的「月餅」不能食用只為收藏。其餘的7塊月餅雖說可以食用，但用料同樣令人咋舌。
「周圍的7塊月餅，餡料採用鮑魚和魚翅。用料方面，鮑魚選用鮑魚中的極品南非鮑，魚翅為上等的金鉤翅。月餅的麵粉選用美國進口的麵粉，花生油是上等的花生油，就連使用的白砂糖也是精選的馬來西亞砂糖。這7塊月餅是由接受過國外餐飲培訓的粵式麵點師製作，口味中西合璧。」該位人士如是說。這還沒完，每塊月餅出爐後，還要刷上一層食用金箔，放入特製金屬盒中才算完成。月餅盒亦有講究，紅木盒鑲著金邊，盒底是一個鑲著金箔的中國像棋棋盤，棋盤兩側的抽屜中放有棋子。
雖說用料講究、做工考究，但這種天價月餅已是「醉翁之意不在酒」。該飯店表示，「推出這樣的月餅就是為創出品牌，在金秋月餅市場佔有一席之地。」
新明日報
