由花椒在市場脫銷所聯想

發表：2003-12-12 08:15

【看中國報導特稿】最近一段時間，各華人超市中花椒粒和花椒粉均以脫銷，給華人日常生活帶來嚴重不便，據一些中文媒體報導：美國政府禁止進口該產品，理由是花椒會使食用者上癮。

花椒是幾千年來中國北方菜系的最基本調料，是中華飲食文化的一個重要組成部分。它除了給人以味覺上的享受外，對人體健康也是有益處的。隨著大陸各地來的移民不斷增加，對此類調料的需求是愈來愈殷切。如果僅僅因為"上癮"而遭禁止的話，這明顯是對華人的一種歧視，請問世上有哪一種食物不會使人上癮？胡椒會不會上癮？豬肉會不會上癮？我們每天食用的大米會不會上癮？難道都要禁止銷售嗎？其實每個人都會對某種食物有特別的嗜好，這是受文化和生活習慣的影響。嚴格的說市場上所有的食品都會使人上癮，否則就沒有銷路。美國許多食品公司的廣告不就是在每天引誘消費者對他們的食品"上癮"嗎，這又該當何罪呢？試問今天如果禁止咖啡銷售的話，其他各族裔的人會有什麼反映呢？所以"上癮"的本身並不是罪過，只要對人體有益的話，人為什麼不可享受自己的癮好呢？這也是一種人的基本生存權利，至於說毒品也會使人上癮，可它對人體是百害而無一利，所以應當禁止。

既然花椒與華人的日常飲食如此息息相關而又對人體有益。為什麼沒有人主動向美國政府反映情況？為何遇事總是一味地退縮？我們是中華民族的後代，有義務向美國主流社會弘揚幾千年華夏文明的精華，美國畢竟是一個民主的社會，擁有多元文化，華人只要團結一致，據理力爭，是可以維護和爭取應有的確益，本人就是憑著此一理念，特地走訪了美國海關及農業部，經查證：

1)"花椒不准進口"純屬謠言，美國海關從未禁止過此類產品的進口，
2)花椒的正式英文學名：THE SPICY BERRIES OF THE XANTHOXYLUM PIPERITUM。
3)進口歸類：NATURAL DRIED BLACK PEPPER 或CHINESE SPICY，
4)稅則號:0904110020，免征關稅。

最後我也建議所有的華人食品進口商共同與海關核實一下此事，讓純正的中華飲食文化在美國生根。

作者：正言

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