1.為什麼要每天八杯水？
人體組織中50%-60%是水份。人體需要足夠的水份補充，以維持整個生理機能正常。每攝入一卡路里熱量的食物就要同時攝入一毫升的水分才能維持體內代謝平衡。一般人每天需要攝入1.5∼2升的水量，份量相當於八杯(每杯200毫升左右)。
2.正確攝入水份
人感到渴的時候再喝水是不對的，說明體內細胞已經處於脫水狀態了，才會產生口渴的感覺。但過多的攝入水份也會增加腎臟的負擔。但攝入水份不足5杯的又容易患上便秘等症狀，引髮膚色黯淡、乾燥、外油內乾等問題。
所以並不是每天喝足1.5升就完成任務了。我們平時吃的食物中，比如蔬菜、水果、飲料等等都會含有水份，如果你今天又是吃水果又是喝湯，然後再喝足足的8杯水，就有可能攝入水量過多了。
3.科學補水
早晨空腹先喝一大杯水，可右側臥十五分鐘，這將有助於調肝膽機能及促進正常排便。
飯後不宜喝太多的水。因為飲水太多隻會把胃中的消化液沖淡，影響食物消化吸收。
臨睡前不宜喝得太多。以免水分停滯全身組織中，變成水腫及形成眼袋。
最好是喝溫開水。冰水會刺激腸胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重負荷，導致消化不良。
切忌飲用生水。
牛奶、果菜汁、湯等也要記入每天的飲水量，防止飲量過多為腎臟帶來負擔。
夏季、運動等出汗多的時候可以適當補充淡鹽水，補充流失的體液。
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