「毒茶」製作過程觸目驚心
記者瞭解到，最早揭開「毒茶」神秘面紗的是貴州某報的兩名記者。昨日，兩名記者向快報詳細介紹了當時暗訪的情況。2005年4月8日,他們接到群眾舉報,稱一江蘇茶商租用平壩縣一村支書的房子,用化學染料炒制「全國名茶」。接報後,他們攜帶秘拍設備於當晚驅車來到平壩縣馬場鎮新龍村的制茶現場暗訪。
在當地一個線人的幫助下,他們以茶商身份走進這個離公路有七、八十米遠的深宅大院內。雖然已是晚上近10時,但8名炒茶女工正汗流浹背地在8口燒熱的大鐵鍋內揉搓嫩綠的茶青，暗訪者的到來似乎並未引起她們的懷疑。
暗訪的兩名記者稱，新開茶樓需要購買今年的春茶。一30歲左右的男子便從另一房間走出來,帶著濃厚江浙口音說,他們的茶一般不直接在貴州上市,而是要運回蘇州。記者連忙詢問不在貴州賣的原因,該男子脫口而出:「在這裡賣太便宜了。」據他介紹,貴州茶葉品質不錯,這些加工好的茶運回蘇州裝進「碧螺春」等一些全國名茶的包裝盒內,其價格立即就會翻上幾番,市場走勢還很好。
記者詢問該男子，這間茶葉加工廠叫什麼名字,為何不見打出招牌,該男子說,他們的公司在江蘇蘇州,這裡只不過是個加工車間,用不著辦營業執照。記者向其要求面見該公司法人代表,以便日後加強合作。該男子說,他們的老闆叫柳榮華,是江蘇人，已運茶回蘇州了，而他自己是老闆從蘇州請來的制茶師傅。
幾盞昏暗的燈光下,炒茶女雖已汗流浹背卻依然沒有停下手裡的活。記者在現場看到,這個加工作坊有幾口大鐵鍋,其基本工藝是,有專人在後面燒柴熱鍋,然後把茶青倒進鍋裡,炒茶女則用手反覆揉搓茶青,直到那名男子稱好時止。
有毒工業顏料為茶葉「增色」
記者注意到,幾乎每口鍋旁邊都有一袋用女性絲襪包裝的綠色粉末。搓過兩遍茶青之後, 每一個炒茶女都將這袋包裝物往鐵鍋裡抖幾抖,綠色的細粉便飄向鍋裡，染綠了茶葉。記者追問炒茶女抖進鍋裡的是什麼東西,一炒茶女說不知道,是老闆讓放的。而那位男子則略顯慌張地說,這東西不會吃死人的,是增綠用的。央視昨天的報導中，貴州師範大學分析測試中心副主任雷平表示：根據檢測和查閱了相關資料，可以判定炒茶女添加的是一種鉛鉻綠類的顏料，通俗地說這是一種化工產品，是不能用於食品加工的工業顏料，它的鉛含量高達20%以上。據瞭解，鉛鉻綠是一種工業顏料，主要用於油漆、塗料、塑料、紙張生產，具有很強的著色能力，不易褪色。但是，鉛鉻綠中的鉛、鉻等重金屬元素具有毒性，攝入人體將造成危害，因此不能食用。據檢測人員分析，使用這種顏料加工茶葉，目的是為了增加茶葉的綠度，使茶葉鮮亮翠綠更加好看。但是這種工業顏料中鉛、鉻含量很高，使用這樣的顏料染茶肯定會導致茶葉鉛、鉻等重金屬超標。
記者謊稱欲與這個「江蘇」茶商簽約,自稱是制茶師傅的男子稱需與老闆商量,說著便到房間裡打電話。這時,一中年男子走進作坊內,對記者說:「他們一天能生產出七、八十斤干茶,會滿足你們需求的。」一炒茶女告訴記者,這名中年男子就是新龍村村支書,制茶作坊就是租的他的房子。打完電話的該男子對記者說:「老闆要求必須從江蘇發貨過來,至於數量不用擔心,要多少我們都能供應,並且全是名茶。」為不引起懷疑,記者以200元的價格購買500克剛剛炒的干茶。記者心中暗算,按村支書的說法,這個作坊每天最低有1.4萬至1.6萬元的產值。
昨日，兩位記者將第一手暗訪資料傳給快報，並表示，其實他們是被假象欺騙了，那些人根本不是江蘇人，而是浙江人，現在貴州警方已經介入調查。
「毒茶」絕不是正宗碧螺春
「毒茶」到底是不是碧螺春呢？就此，參與暗訪的記者向快報表示，其實這些被利用的茶葉只是當地的一種綠茶，根本不是什麼碧螺春，只不過他們長相特別像，而且稍做加工就可以冒充碧螺春了。而蘇州一位經營茶葉的人士則表示，碧螺春現在滿天飛，誰是正宗根本不好認定。
浙江人跑到貴州製造毒茶事件報導出來後，記者採訪了蘇州市茶葉協會和蘇州碧螺春原產地保護辦公室。蘇州市茶葉協會有關人士表示，這次毒茶事件對蘇州碧螺春影響不是太大，現在各地都出現了碧螺春，也不稀奇，就像電視機一樣，都是電視機，只是牌子不同而已，蘇州的碧螺春已經進行原產地保護。而蘇州市碧螺春原產地保護辦公室一位工作人員則無奈地表示，蘇州碧螺春原產地保護已經進行了三年時間了，應該說該做的都做了，現在也沒有更好的招數了。現在就是要保住原產地的品牌，其他的也無能為力，「不過這件事反過來看也是好事，把不符合規定的都踢出去了，蘇州碧螺春自然就可以清淨了」。如今在蘇州一些茶葉市場上很多人都在叫賣浙江碧螺春、貴州碧螺春、四川碧螺春等，誰是真假，一時還難以鑑定。而經銷商則表示，關鍵還是要看價格。
浙江不法商人製造了「毒茶」
昨日，記者獲悉，貴州省質監部門在查處到毒茶後，立即向江蘇省質監局和國家質監總局通報案情。接到國家質監總局的指示及貴州省質監局的案情通報後，江蘇省質監局立即採取行動。4月16日,該局在當地公安部門的配合下,對蘇州市茶葉市場進行了突查。在該市場74號門面內查獲涉嫌嚴重質量問題的茶葉21件,總計364公斤。74號門面正是此次被央視《每週質量報告》曝光的商家，只是這一次公布的數字是700公斤。
經江蘇質監部門的進一步調查,蘇州市茶葉市場74號門麵店主柳榮華,系浙江省麗水市雲和縣朱村鄉人,近期在貴州省湄潭和平壩兩縣加工涉嫌重大質量問題茶葉33件,並空運回蘇州。其妻金仙梅和其子柳林負責在湄潭縣從事加工,其僱員蘭春章 (也系浙江麗水人)負責在平壩縣馬場鎮,從事加工。
江蘇質監部門在執法檢查中還獲悉,一位叫方錫偉的浙江麗水市人也在貴州省從事茶葉非法加工。質監部門初步查明,方錫偉在貴州省加工的涉嫌重大質量問題的200公斤茶葉已運到了麗水市松陽縣松江茶葉市場。
對此,國家質監總局要求浙江省質監局迅速組織追查浙江方面的生產源頭。據瞭解,浙江質監部門也已開展行動,當地一茶商懾於此次行動威力,已主動上交涉嫌重大質量問題的茶葉180餘公斤。
昨日，記者還獲悉，就在這次「毒茶事件」調查中，貴州省茶葉協會副會長、茶葉專業高級工程師張衛國還向記者提交了一份江蘇某媒體對「毒茶事件」的報導。該報導導語部分稱「一批來自貴州、用工業染色劑『鉛鉻綠』染色的綠茶流進蘇州市場」。文章還以「貴州毒茶技術含量高」作為文內分標題。
對此報導,貴州省名優茶評審委員會資深評委張衛國及省內知名茶葉企業負責人都表示出極大的憤慨。他們認為,這是一篇極不負責任的模糊報導,對於不法浙江商人在貴州製造毒茶,這一事實該媒體隻字不提,卻片面含糊的提及貴州毒茶,這是對貴州優質茶葉的傷害。據瞭解,近日貴州省部分知名茶企的江浙一帶銷售公司生意驟然清淡,部分企業已抽回了外派人員。據瞭解,貴州省茶葉界已於近日召開了幾次緊急碰頭會,有關人士已明確提議,適時將通過法律程序向該媒體討要說法,以還貴州茶清白。
而貴州省質監局質量監督處有關負責人稱,目前,國家質監總局已將「毒茶事件」定性為全國罕見的食品質量大案,要求相關省份質監部門將此案查深、查透、查徹底,並要求兩省質監部門及時將案情向公安部門通報。
「毒茶」事件影響蘇州茶市
蘇州市茶葉市場經理範承寶表示，該事件發生後，蘇州市有關部門又對市場進行了「輪番地毯式」檢查，而蘇州市茶葉質量檢測站也將長期進駐市場。
他告訴記者，當時蘇州市質量技術監督局對該市場所有的200餘戶茶葉經營戶進行了抽樣檢查。檢驗後發現，該市場74號經銷店經銷的碧螺春茶葉鉛、鉻等重金屬含量超標，稽查人員立即對其進行查處，當場查獲問題碧螺春700多公斤。「毒」茶葉出現後，蘇州市有關部門又對該市場輪番「地毯式」檢查了好多次。據瞭解，隨後抽樣檢查的7項外地碧螺春檢測結果顯示，有6項完全符合相關規定，只有1項在有關數據上超標。
「目前看來，『問題』茶葉的出現確實對我們市場造成了一定的影響」，範承寶坦言，在和茶商溝通時，很多茶商都反映，「這兒生意不好做了」。但具體影響有多大，「目前還不好估計」。據悉，該市場也經常進行內部檢查，該事件發生後，市場立即 「封殺」了貴州碧螺春，「不允許貴州碧螺春進場，這些茶葉到了上海虹橋機場也得原地返回」。目前，該市場仍有外地碧螺春經營，但一定要符合兩項指標：第一，不得注原產地標誌，或「洞庭碧螺春」等，「必須正確註明產地」。第二，外地碧螺春的各項指標必須符合有關規定。而貴州碧螺春要進入該市場，「經營戶必須要有有關的資質報告」。範承寶說，「毒茶」事件發生後，該市場開始舉一反三。他透露，蘇州市茶葉質量檢測站有望長期進駐該市場，「一方面他們也有意向，另一方面我們也有要求」，「茶葉有問題憑直觀是看不出來的，引進茶葉質量檢測站，就是為了杜絕此類問題的再次發生」。 快報
