從古到今,新年習俗流衍變化,裡頭暗藏了古早人的信仰與風情,以及現代人與時並行的腳步。無論你做或不做,信與不信,都一定要先看個明白!
除夕夜 圍爐慶團圓
◆除夕稱為過年,意為舊歲至此夜而除,明日即換新歲。這日下午會備牲禮祀神祭祖,稱為「辭年」。
◆除夕夜全家齊聚,圍爐吃團圓飯,而且吃得愈晚愈好!
◆吃長年菜(臺灣中北部吃芥菜、南部吃菠菜),一口吞進嘴裡再慢慢咀嚼,以求長命百歲。
◆水餃形似元寶,咬到暗藏銅板的人,還可以好運旺財一整年呢!
◆記得在入夜前洗澡,並把衣服洗晾完成,不能濕過年!
◆廟宇會在除夕夜關上大門,一到午夜十二點,鐘聲敲響,信徒蜂擁擠進,據說贏得頭香的人,在新的一年能獲得好運勢!
◆吃魚,年年有餘;吃韭菜,長長久久;菜頭會有好彩頭;丸類象徵團圓;年糕意味「步步高陞」。
◆除夕圍爐後,長輩會發送壓歲錢給晚輩,祈求長命百歲;之後通宵不眠直到天明,稱為「守歲」。
年初一 開春吉祥
◆以干支定開正時間,時間一到燃放鞭炮,象徵趕走年獸;並在神明前供奉甜湯圓,以示開春。
◆穿新衣新鞋,代表萬象更新!還傳說穿上紅色內衣,全年都會「鴻運當頭」。
◆到廟裡祈福,同時會注意出門時的方位,朝吉利方向前進,認為可招來好運!
◆為祈求年年益壽,神壇上的香燭必須 終日明亮。
◆親友相互往返拜年,道吉祥恭喜,祝福對方來年順利、身體健康。
◆開車出門,經過山洞或陸橋時會撒些「四方金」與「土地公金」,可以消災解危,逢凶化吉,中部與苗慄人至今還有這種習俗。
◆吃瓜子,象徵「多子多孫」;糖蓮子表示「連生貴子」;糖蓮藕寓意「年年都有」。
◆避免吃稀飯,這天若吃稀飯,這一年外出會被雨淋,甚至大雨會將田土衝垮。此外,吃稀飯是貧窮的象徵,初一吃稀飯,恐怕之後都得過著窮困生活。
◆部分客家人與閩南人會吃早齋,據說初一吃素代表全年吃素。
◆嚴禁灑掃與倒垃圾, 會把家裡的福氣財運掃光光; 若真要動掃帚, 記得由外往內掃!
◆盡量不動刀剪針線,一旦有差錯,會招致破敗等不吉利的事;也有可能把財路剪斷。
◆初一打破碗碟杯盤,意謂著這年會有「破運」,補救方式是用紅紙包起,口中唸「歲歲平安」等吉祥話,並放在神案上數天,即可化解災難。
◆不能睡午覺,男人在這一天睡午覺,他的田畦就會崩坍;女人在這一天午睡,爐灶會塌陷。這亦是取古意,勸人不要懶散。
◆忌洗衣,因為水神生日是初一、初二,因此這二日不宜洗衣。
◆不可以躺在床上說恭喜,傳說會導致長年臥床!
◆不能打人、罵人以及哭泣,以保持好兆頭。
◆避免說出「破」、「死」、「病」、「輸」、「敗」等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要以吐唾沬、說「童言無忌」等方式化解可能的不祥後果。
◆記得要在年前還清債務,如果已欠過年,初一到初五也不能上門討債,否則會倒楣一整年!
◆不宜殺生。殺生必見血光,為不祥之兆,會引起刀災、兵災、血災等災禍發生。
◆出嫁的女兒初一不能回娘家,據說會讓娘家破敗。
年初二 回門是喜
◆出嫁女兒偕女婿回娘家的日子,稱為「回門」。早期還須由娘家兄弟前來迎接,並準備紅包分送給小輩。
◆回門時不能空手,且帶給娘家的禮物,必須是雙數,單數則不吉利。
◆ 做牙。
祭拜土地公,早期多以牲禮祭拜,現代逐漸改為鮮花水果。
年初三 老鼠娶親
◆可安睡遲起,因為自除夕到初二都勞累,這日可以好好調息囉!
◆俗稱「赤狗日」,不宜外出或宴客。
◆根據傳說,這日是「老鼠娶親」的日子,入夜後必須早早熄燈就寢,以讓老鼠家族舉行婚禮;並在家中各處撒鹽與米,稱為「老鼠分錢」。
年初四 恭迎灶神
◆恭迎灶神回民間的日子。
灶王爺要點查戶口,所以家家戶戶都要守在家裡,準備豐富的牲醴果品,焚香點燭並施放鞭炮,以示恭迎。
年初五 拜財神 發利市
◆稱作「破五」,因為之前的禁忌過了這天便可破除,所以也謂「初五隔開」。
◆ 這天垃圾變成了「窮氣」,因此要清掃家裡,將垃圾送出去,俗稱「送窮出門」。
◆「五忙日」,禁止動土,否則可能會有災害發生。
◆這天是五路財神生日,商家在路邊擺起供品,焚香拜神,以求「大發利市」,同時正式開張。
年初七 安頓身心
◆「人日」,據說若這日天晴,代表會人身安適;若陰雨,則疾病瘟疫生。
◆又稱「七煞日」,許多事情都不宜在這天進行,尤其應避免外出遠行。
年初九 祝玉皇生日快樂
◆初九是玉皇大帝的生日,人們會在庭院或寺廟的中央準備祭品,焚燒天公金,為玉皇大帝慶生。
年十一 子婿如意
◆岳父宴請女婿的日子,俗稱子婿日。
年十二 歸寧順心
◆女兒歸寧日。
年十三 稀飯配芥菜
◆吃了多日的大魚大肉,依傳統習俗,這天會吃較清淡的稀飯配芥菜。
年十五 提燈吃元宵
◆上元節,俗稱元宵節或燈節,是天官大帝的生日,也是春節最後的一天,此後一切恢復常態,所以民間熱烈慶祝,有小過年之稱。
◆這天依例會吃元宵,提燈籠。
◆臺灣苗栗客家人不吃元宵,而做菜包吃,又稱「豬籠粄」。
◆據說在元宵夜,未婚女子摸黑偷摘蔥與菜,即可覓得好夫婿喲!俗諺:「偷挽蔥,嫁好尪。」「偷挽菜,嫁好婿。」
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瞧瞧異國風情
日本:日本人在過新歷年時,依習俗會吃蕎麥麵,以表延壽發財,並將厄運跟欠債全數咬斷;吃紅白蘿蔔絲漬物等紅白色的食物,帶有恭賀之意;同時還吃拜神後的鏡餅(一般認為鏡子裡有神居住)等。
午夜十二點時,廟宇的鐘會敲響108下,人們開始拜拜抽籤,祈求來年平安與心願達成。
韓國:韓國人在大年初一時,會穿著傳統服飾,吃食麻薯糕餅與年糕湯(也就是現在臺灣常見的寧波年糕),取吉祥意。
小朋友在跟長輩行過大禮後,可以領取壓歲錢,只是在韓國不盛行把錢裝在紅包袋裡!
澳門:澳門人除夕晚上吃完飯,會到當地最古老的媽閣廟,等待年初一午夜的頭香;初二,澳門人沒有回娘家的習俗,但一定會吃「開年飯」的豬舌頭,象徵大吉大利!
新加坡:在新加坡,大家在走春拜年時,會互送兩顆橘子,象徵大吉大利囉!
香港:香港人在新年時會吃多種寓有吉祥意的食物,例如蠔豉(蠔干)髮菜,取「好事發財」(好市發財)的諧音。
犯太歲或有血光之虞的人,可於某個時間,在手腕上點紅藥水後沖洗,以象徵方式避開劫難,求得新年諸事皆吉!
馬來西亞:馬來西亞的華人過年時亦會圍爐、守歲;同時準備春卷與椰飯等菜餚款待上門拜年的客人。
同時有放孔明燈的傳統習俗,極盛時會有數以千計的孔明燈在夜空飄行。只是近年為免影響飛安,已陸續被禁止!
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