食療佳品---蜂蜜
蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效,但來自不同蜜源植物、不同品種的蜂蜜,其藥理作用也不相同。
☆ 潤滑胃腸、改善便秘
蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘都有療效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克,可調節胃腸功能。蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失,對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果,同時還有消炎、促進創傷面癒合、增強消化系統功能及滋補作用。
☆ 消炎止痛、潤肺止咳
蜂蜜可潤肺、止咳和緩解疼痛,同時還能使人體血紅蛋白增加和降低血脂。民間一直流傳著用蜂蜜和牛奶或動物油脂來治療結核病的偏方,有很好的療效。
食療處方:肺燥熱咳患者可取甜梨一個,去皮核,然後切薄片拌蜂蜜吃,每日數次,一星期內即可見效。
結核患者可用蜂蜜50-75克、鼻炎患者用10%蜂蜜水溶液放入吸入器內使其霧化後吸入呼吸道,患者咽後壁發乾的感覺消失,粘膜變得濕潤,膿性分泌停止,病情很快緩解。
☆ 營養心肌、改善代謝
蜂蜜中的葡萄糖能營養心肌和改善心肌的代謝功能,使心血管舒張和改善血液迴圈。蜂蜜由於能保證血流正常,因而對改善心力衰竭和心臟有一定療效。
食療處方:每日服用50-75克蜂蜜,長期服用,就能有效改善心肌代謝功能。
☆ 幫助睡眠、鎮靜心神
蜂蜜是幫助睡眠的良藥,因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。現在民間醫學還常用蜂蜜來治療許多神經系統疾病。
食療處方:臨睡前取一滿杓蜂蜜,加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種,也可以混合),用溫水沖制,就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
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