而靠近滑鐵盧北面的Mennonite人小村莊St. Jacobs則是一個仍然保持著他們19世紀祖輩時代的簡樸民風的世外桃源。當地大部分的女孩子還穿著那個時代一直延續下來的花布裙子。St. Jacobs的農貿市場在和跳蚤市場附近已及整個安省都是小有名氣的，所以去感受古老民風的同時，還可以去逛逛傳統的加拿大農貿市場，買一些傳統的工藝品，真是一舉兩得。
熱鬧的十月節感恩日巡遊（Oktoberfest Thanksgiving Day Parade）
十月節是巴伐利亞人在北美洲最盛大的節日。通常十月節為期數日，感恩節巡遊是安排在感恩節當日早上，從滑鐵盧市（Waterloo）的市中心Main Street開始。我和同伴JULIE從100公里外的多倫多走早早出發，一個多小時的路程，就到了小小的滑鐵盧市。因為來的早，我們決定先在城裡逛逛。
深秋的清晨走在滑鐵盧市的大街上，讓人覺得有一絲的寒意，而起黑摸早，長途奔波也讓我們有了些微的疲倦。不過當你細心留意一路的風景，一定會讓你倦意全消。路邊的一草一木，一家一戶，都是安排的那樣整齊和優雅。由於是感恩節的緣故，大部分商店都關門休息了，可是透過落地櫥窗仍然可以看到裡面精美而典雅的佈置。
走著走著，清晨的雲霧漸漸的散去了，天空慢慢地晴朗起來，陽光照在身上暖洋洋的。看到路邊一家咖啡店大玻璃窗裡面的，休閑的人們在喝著咖啡，看著報紙，晒著太陽，似乎生命的節奏都在這時候被放慢了，難怪大家公認加拿大是適合生活的地方。
突然聽到街道那邊鼓樂嘈雜，才發現遊行的主街上早已經人山人海。他們有老有少，大部分是全家出動，有的鋪一張毛毯坐在地上，有的坐在帆布的小折椅上。還有很多乾脆就把自己的輕卡往邊上一停，車屁股對著巡遊路線，擺好架勢在車尾廂上邊看邊野餐。甚至連街道旁邊三層小樓的窗戶裡面也擠滿了看遊行的人們，令人大開眼界。這和加拿大平靜安寧的田園風光生活相比，情景可真是大有不同。應了那句話，「修女也瘋狂」。看來，加拿大人也還是愛湊熱鬧的。
遊行隊伍可謂五花八門，除了各種的大型花車和整齊的方陣隊列以外，更多的是社區和學校，俱樂部，甚至家庭組成的花車，不分年齡，性別，民族，重在參與，創新和娛樂。有老人司機組成的卡丁車車隊，也有坐在書包道具裡遊行的兒童車隊。每當走過去的時候，認識的人就喊著朋友的名字，就像鄰居和老熟人一樣親密。
隊伍裡面還有逗人的小丑和各種各樣的卡通小動物經過，他們邊走變去擁抱路邊的小孩，小孩子如果被擁抱，就像中獎了一樣高興。還有消防隊，警察車隊，他們平時威武嚴厲，今天就像鄰居一樣可親可愛。民族車隊，有一身巴伐利亞民族服飾，載歌載舞的鄉村姑娘，也有不少其他族裔的方陣。遊行整整持續了一上午，共有百輛彩車開過，而隊伍最後的清潔車和警車壓陣，告示著小鎮又要恢復平靜了。
除了要看盛大的感恩節巡遊外，更多的時間打發在各處的酒吧和餐館享受啤酒節的各種節目，跳舞，吃德國香腸，喝德國啤酒。走走看看，逛逛停停，不知不覺已到了中午時分，因為十月節在這裡也就德國啤酒節，本打算在Kitchener或者Waterloo喝酒跳舞湊熱鬧的，後來走了一圈才發覺，由於安省對酒類的控制非常嚴格，不許隨便在外面喝酒，所以啤酒節也只能安排在分散的一些餐館裡頭，所以酒喝的可真有些拘束，不能盡情痛飲了。不過，這比起平時還是熱鬧多了。看到鐵欄杆裡擠得滿滿的「德國」大漢，外面還有長長的人龍排隊，還是回去喝痛快，於是我們決定開車去3公里外的St. Jacob趕德國集去。
在19世紀的古老鄉村St. Jacobs趕集
St. Jacobs最繁華的商業區都集中在King Street的大街兩旁，其實King Street只是一條兩車道寬的馬路，不過兩邊的店舖在陽光燦爛的下午時分還是挺熱鬧的，這裡有咖啡店，餐廳，雜貨店，工藝品店，還有劇院和小教堂，真可謂麻雀雖小，五臟俱全。在一家小店裡，我們找到了萬聖節(Halloween)的可愛頭飾和小南瓜門鈴；在另一家小店裡，JULIE買了手工肥皂，各種顏色，各樣形狀，就像工藝品。這裡的棉被和手工製作的玻璃製品在加拿大都是很有名的。
加拿大歷史雖然不長，但很重視傳統的文化和民俗的保留和保護。例如街上有一家掃帚店，店主現做現賣，他把稻草放進機器裡剪平弄整齊了，然後捆紮起來，加上條木棍，兩分鐘時間一把掃帚就原形畢露了，他還一邊做一邊講解，讓買掃帚的顧客還瞭解製作的過程，這樣的推銷方式倒也頗具創意。當然，加拿大大部分家庭都用吸塵器也是讓掃帚店成為街上一景的原因。店裡面還擺了很多古老的東西，油燈，鬧鐘，工具，機器，還有舊的DIY車牌，一下子讓你回到了從前的鄉村生活。
St. Jacobs鄉村的Farmer’s Market在這裡以及整個安省都是非常有名的，人口不到1400人的小村莊，農貿市場裡面居然有超過600個攤位，我估計全村除了行動不便的人以外，其他的全部都跑出來做生意了。
農貿市場分室外和室內兩部分，室外的地方大，地攤上擺著的一框框的蘋果，一筲箕一筲箕各種顏色的燈籠辣椒，還有滿地的南瓜，西紅柿，捲心菜，全部是綠色食品，加拿大農民大叔大嬸自產自銷的。除了賣農產品以外，還有一條街全是提供餐飲，當然主要還是西式小吃-各種熱狗、漢堡、咖啡豆、烤腸、麵包、沙拉，邊走邊吃，趕集和享受兩不耽誤。
除了Farmer’s Market以外，旁邊規模相當的Flea Market(跳蚤市場)和Outlet Mall(廉價貨大型超市)也是非常具吸引力的。我們匆匆走了一圈，買了幾件衣服，還花了不到十塊錢買了一大堆萬聖節用的陶瓷玩具，雖然我們都知道是「中國製造」的，不過要在中國找到這些東西，也真不是件容易的事。在跳蚤市場買東西最爽的一件事就是不用給稅。離開農貿市場的時候，我們加上手裡各種款式的南瓜和玉米(都是萬聖節的擺設)，多盒鮮艷的草莓和一籃子不知名的豆子，這次的行程不管在精神上和物質上，都可謂是滿載而歸了。
晚住家庭旅舍享受普通加拿大人的生活
家庭旅舍（Bed & Breakfast）是北美洲特有的家庭式小旅舍，旅館設在當地人的家裡，由房子的主人接待來訪的客人，晚上的留宿，早上起來以後還可以享用主人親自製作的地道早餐，所以叫做Bed & Breakfast。
當我們來到了早已提前預訂好的家庭旅舍Palmerston Inn時，已經快到凌晨時分了。三層樓白色小別墅躲藏在大樹後面，外表看上去就是一戶人家，不是門前插了個小牌子，INN。不看門牌，還真的不知道它是家旅館。
房子的地面要比馬路路面高出有七八級台階，兩根古羅馬式柱子在房子兩邊從地面一直撐到了屋頂，房子正面底下是正門和門廊，門廊兩邊各擺了一張布藝小沙發，其中一邊還放了張小方桌和茶具，上面放了許多這家旅館的免費小冊子。
按照旅館女主人給的密碼開了門，我們沿著窄窄的木板樓梯上樓，發現每個房間的名字都有一位女士的稱呼，如Anne，Philipa，Pamela等等。我們被安排一個叫做Lady Vivien房間，雖然不是很大，可是牆邊靠著的那張金黃色架子的大床看上去舒服極了，床對面是寫字臺，小角落裡還有一個小小的梳洗處，伸手去打開斜斜屋頂上的小窗，還可以在房間裡遙望夜空的繁星，就像「流浪歌手的情人」那首歌唱的-我只能給你一間小小的閣樓，一扇朝北的窗，讓你看見星斗。
安頓下來後，我們開始在這種複式別墅裡面參觀。因為不是旅遊旺季，整個小樓就是我們兩個，我們就像回家一樣，自己在廚房做好一盤漂亮的水果拼盤，喝著茶，吃著水果，看著白天拍的照片，海闊天空的聊加拿大的生活，不知不覺就到了天亮。
樓梯上的腳步聲告訴我們B&B的女主人已經起來。女主人是個很有英國風範的加拿大本地人，做B&B已經很多年了。丈夫在IBM工作，孩子已經上學不在家裡住，所以她就把一幢房子拿出來做旅店的生意。她的客戶來自世界各地，很多的旅行者在她家裡留言和照片，據說日本的旅遊手冊和雜誌還介紹過她的B&B。
她告訴我們，以前來她這裡的日本人歐美人居多，回頭客更多。近年來中國人也開始增多了，上週還有一位來自北京的男士，和他討論加拿大和北京的房價。這也證明了開放的中國人開始走出去，更多的瞭解世界，也讓世界更多的瞭解國人。
說著說著，早飯已經準備好了，烤好的麵包、甜點、麥片、咖啡、英國茶、各種水果、牛奶、CHEESE，豐盛而新鮮。就著西餐，聊著日常的話題，女主人給我們的旅行提供了很多有用的信息，也許這就是B&B的獨到之處-去體會當地人真正的生活，並融合進去，瞭解更多的文化和普通人的生活。旅行的魅力不就在此嗎？
中國有句古話：「讀萬卷書不如行萬里路。」老外也有一句差不多意思的：「The world is a book，and those who do not travel read only a page。」匆匆數天的加拿大之旅，雖然沒有走遍這裡的風景名勝，也不能非常全面的瞭解他們的風土人情，不過也深深地感受到了加拿大人的親切友善，誠懇樸實以及他們的不盲目追求物質享受，懂得營造生活中的悠閑和自然。
可能環境會影響人的觀念和待人處事吧，跟加拿大的每一個陌生人接觸，他們都會給以笑臉和熱情；而在國內，我們的第一個反應卻是要多加提防。加拿大的平民百姓跟百萬富翁的生活並沒有太大的差別，他們夏天一樣的去郊外露營，冬天一樣的去冰封的湖面上吊冰魚；而在國內，沒有錢的固然要拚命賺錢，而賺到了錢的還是要拚命去賺更多的錢，因為那是衡量一個人的社會地位唯一的標誌。不知道到什麼時候，我們也能有他們的那份心情，為身邊草木無聲的生長而欣喜不已，為天邊的每一個朝陽和晚霞而陶醉動心呢？也許，就在明天。
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