飲水過量會致命
2007年元月17日在荷蘭馬斯垂克(Masstricht)皇帝大酒店 ( Grand Hotel of the Empereur)地下室發生氯化物外泄事件後,住店婦女搭巴士離開酒店前喝水。該事件有39人遭感染,其餘客人送往醫院或就地治療。( MARCEL VAN HOORN/AFP/Getty Images)
一般人認為多喝水對身體有益。喝水可以減少身體疲勞,補充水分也可以幫助集中注意力。 然而,最近一位女性在美國參加喝水競賽後死亡,改變了大家對喝水的觀念:喝水量的多寡應根據身體的需要,喝超過身體需要的水量有生命的危險。
加拿大籍的珍妮佛(Jennifer Strange)參加「忍尿贏遊戲機」(Hold Your Wee for a Wii)競賽後,一再提到她頭痛。回家之後被發現死在家中。初步檢驗她的死因和水中毒有關。
弗瑞斯教授(Robert Forrest)是英國謝菲爾(Sheffield)皇家海萊姆醫院(Royal Hallamshire Hospital)臨床化學與法醫毒物(clinical chemistry and forensic toxicology)的顧問,他說:「如果你喝太多水,水會降低你血液中的濃度,以致血液中的鹽分濃度低於細胞的含鹽濃度。因此水會由血液流向原來含水量少的細胞及器官,用科學實驗來比喻,水從高含水量的地方流向低含水量的地方。」
弗瑞斯教授表示,喝太多水最後會導致你的頭腦膨脹,使頭腦停止重要功能的調節,比如呼吸,最後致死。真正的問題是錯誤的診斷,因為病人搞不清楚身體不適的原因,他們通常誤以為吃吃藥就行了。
演員安德魯(Anthony Andrews)曾因為水中毒去接受治療。他說:「假如你把鹽水滴在洋蔥表皮,細胞會收縮;但如果是大量鹽水灑在洋蔥表皮,細胞會膨脹。這就是水會造成頭腦膨脹的原因。」
他接著說:「當腦膨脹時,水在骨腔內部無處可去,頭骨的壓力增加,然後你會頭痛,會壓迫到腦部主要運作功能的區域,比如負責呼吸功能的區域。最後這些功能受損,你可能會停止呼吸,然後死亡。」
喝太多水警示的跡象是頭腦反應遲緩困惑、頭痛。正常而言,喝水過量後很快會出現症狀,但如果腸子吸收水分的速度較慢,就會延緩症狀的出現。 如果每兩個小時你去上廁所的次數多於一次,可能喝太多水了,特別是若你的尿液顏色很淡時表示你喝太多水是不正常的。
實際上,我們一直在流失水分,所以需要去補充水。喝水量不足在炎熱天氣或運動時容易因脫水引起呼吸問題、疲勞以及容易膀胱感染。 喝水可以減少身體疲勞,補充水分也可以幫助集中注意力。 中暑、膀胱炎、便秘和皮膚乾燥等疾病患者,多喝水對緩解病情起到一定效果。感冒發燒時、懷孕期的婦女、運動量比較大的人也應多喝水。
運動員需要多補充水分。( DEAN TREML/AFP/Getty Images)
科學研究指出,人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的水分,大約是一千八百∼二千cc,所以健康成年人每天需要補充二千cc左右的水分。 水分不一定都由喝水獲得,食物中也可得到。我們每天吃的各種食物中就含有很多水分。例如,蔬菜、水果大約百分之九十以上是水,而雞蛋、魚類中也有大約百分之七十五的水。我們吃一餐飯,大約可以由食物和湯裡攝取到三百∼四百cc的水。
總而言之,專家建議喝水不宜過多,也不宜過少。喝水應該和攝取熱量一樣需要多少,就補充多少。
2007年元月25日,當布希總統前往Missouri聖路克的東醫院( Saint Luke's East Hospital) 發表健康演說前夕,白宮三位官員一起同時喝水支援。( BRENDAN SMIALOWSKI/AFP/Getty Images)
来源:BBC
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