標準公布以來首批違規
衛生署食品衛生處處長鄭慧文表示，今年自中國進口的乾姬松茸共有十六批，6月29日衛生署訂出重金屬限量標準後，截至昨日為止進口五批丶共三千零四公斤，這是第一批不合格的乾姬松茸。
鄭慧文表示，該批中國乾姬松茸由南投一家業者進口，8月23日在海關由標準檢驗局抽驗，8月30日報告出爐後，因鎘超標遭海關查扣，並未輸入國內，業者有權在十五天內提出申請復驗，但翻案成功可能性不高。
世衛公告為人類致癌物
根據衛生署「食用菇類重金屬限量標準」，菇類中鉛含量必須在三ppm以下，鎘必須在二ppm以下。林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑梁表示，鎘是世界衛生組織公告的人類致癌物，可能引發肺癌與前列腺癌。
林傑梁表示，鎘在飲水中的安全標準是以ppb（十億分之一 )計量，八ppm已相當高。菇類生長過程中，容易吸附土壤與環境中的鎘，人類一旦鎘攝取過量可能引發腎衰竭，腎功能不佳者，食用巴西蘑菇等菇類應適量。
此外，鎘會在體內不斷累積，比鉛還難排出，每三十到五十年才能排出一半，長期過量攝取會引發「痛痛病」，患者會成天喊痛，全身易自發性骨折，比骨松還可怕，尚無有效治療方式。
鄭慧文表示，衛生署已將進口菇類列為加強查驗重點，要求標檢局從平常的每二十批抽驗一批，增加為每兩批就抽驗一批，為民眾健康安全把關。
進口商表示將全部退運
被驗出問題乾姬松茸的是南投新嶸輝農副產有限公司，業者表示，其自中國進口乾姬松茸已五年，但因市場有限，進口量日減，目前一年約進口一噸左右，由於貨物在海關時即被檢驗不合格，根本無法進口，將予退運，消費者不必擔心。
来源:自由時報
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