每天吃兩款食物 強體又防衰老

發表:2008-01-29 04:17
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近年來,科學家們通過研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的兩種,就可增強體質,延緩衰老。

蘑菇

營養豐富、提高免疫力、減肥,蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。  

菠菜

吃菠菜不貧血,體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

宜忌:脾虛腹瀉者不宜吃。不宜與含鈣豐富食物共煮。

西紅柿

防癌、給你好食慾、精力旺盛、美白。

西紅柿中含大量維生素C,每100克西紅柿中含有20∼30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。

吃西紅柿注意六個禁忌


1.不宜和黃瓜同時食用。黃瓜中含有大量維生素C分解酶,將它們同時吃可使西紅柿中的維生素C遭到破壞;

2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用;

3.空腹時不宜食用;

4.不宜食用未成熟的西紅柿;

5.不宜長久加熱烹製後食用;

6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用。

巧克力

擁有快樂--巧克力有鎮靜的作用,它的味道和口感還能刺激大腦中的快樂中樞,使人變得快樂。護齒--脫礦化的結果是齲齒的形成,而巧克力可以延緩這一過程的速度。

很多消費者既難抵巧克力的美味,又怕吃後發胖。

專家認為,肥胖是一種既有遺傳基因缺陷,又有過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病,95%以上的肥胖是由於吃得過多和缺乏運動引起的。

專家建議:運動前15分鐘補充適量巧克力,有助於運動中的能量供給和運動後的恢復。想要享受美味又不會長胖,當然要多鍛練身體。

馬鈴薯

護脾胃,多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可以養護脾胃,益氣潤腸。消除眼袋,把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋。

特別提醒:馬鈴薯發芽會產生一種叫龍葵素(又稱茄鹼)的毒素。質量好的馬鈴薯每100克中只含龍葵素10毫克,而變青、發芽、腐爛的馬鈴薯中龍葵素可增毒50倍。

大豆

抑制腫瘤,對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助;遠離冠心病。延緩衰老,黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用,還能消除體內的自由基,延緩老化。

大豆有利保護男性前列腺


大豆對男性的好處主要體現在保護前列腺上,研究顯示,每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的風險能降低30%;喝兩杯,則能把風險降低70%。

雞蛋

增強記憶力,美容,蛋黃不僅不會消耗維生素H,還可以幫助我們合成它。

飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念,因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發生相生相剋的作用。

專家提醒:雞蛋豆漿最好別一起吃。


核桃

健腦,500克核桃的營養價值相當於2500克雞蛋或5000毫升牛奶的營養。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。

據現代科學分析,核桃仁含蛋白質15.4%,含脂肪40%∼63%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富,還有其特殊的療效。

魚中有一種特殊的脂肪酸,與人體大腦中的"開心激素"有關。所以人在感覺情緒低落時,有意識地多吃一些魚,心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼,鎂有鎮靜效果,經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。

橙子

防癌,一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。


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