因為茶葉含有大量的鞣酸和單寧等物質，這些物質在胃腸道易與食物中的鐵結合，變成一種不能被人體吸收利用的鐵複合物，從而影響人體對攝入食物鐵的吸收和利用。
據研究飲茶能使人體對攝入食物中的鐵吸收量減少50％以上。因此患有缺鐵性貧血的病人不要飲茶。
来源:中國食療網
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
