與非洲人打交道 「Brother」常挂嘴邊
非洲很多國家,因為歷史上曾長期被英國、荷蘭等西方國家的白人統治過,受英式文化的影響較為深刻,因此,有人將非洲國家的社交禮儀用「黑白分明、英式為主」來概括,這也是比較恰當的。
注意基本禮節,打招呼握手均有講究
非洲人民,包括白人和黑人,都十分注重見面禮,在公共社交場合,也流行著諸如握手、擁抱等禮節,但有些地方又有所不同。西非的一些部族,在見面時,用手掌拍打前胸,表示問好。中非的一些部族見面時是先鞠躬、後鼓掌,同時互相祝福;在途中相遇,青年人要舉手示意問候,老年人則脫帽點頭;多日不見的老朋友,相逢之時會象徵性地擁抱並問候。
在南部非洲的幾個國家,打招呼的普遍方式是,舉起右手、手掌向著對方,意思是「我手裡沒有拿石頭」,這是友好的象徵。值得注意的是,打招呼時要注意千萬不要使用左手。
在南部非洲的幾個國家,握手時如果有氣無力,會被認為不禮貌。黑人朋友們認為握手有氣無力,是沒誠心的表現,而用力握手則是善意的表現。握手方式也頗有講究,對尊敬的人,要先用左手握住右手的手腕,然後用右手與對方相握。如果是特別親熱的人,則要先握一下他的手掌,然後再握對方的拇指,最後還要緊緊握一下他的手。
除去以上禮節,還要注意相互問候時對於對方的稱謂。例如在南非,要稱年紀與自己相彷或稍小的男性為「Brother」(兄弟),以示親昵;稱呼年紀較大的人為「爸爸」;稱呼成年女性,不管對方有無結婚,則可統一尊稱為「媽媽」。
與生意人打交道,說話不要繞圈子
在南非,隨著「黑人經濟振興法案」(簡稱BEE法案)的實施,越來越多的黑人躋身「黑鑽石」階層,在經濟領域佔據越來越重要的地位。在生意場上,與白人打交道時要遵循西方普遍的禮儀交往方式,和黑人兄弟打交道則會更加有趣。
在非洲做生意,除去要注意上述的握手、稱謂等禮節外,還要注意時間觀念。有的生意人時間觀念較強,但還有一些人用「非洲時間」來處理問題,往往會讓對方多等上半小時或一小時,「別緊張,這裡是非洲」,是一些人經常掛在嘴邊的話。因此,與他們打交道時,除去提前預約好見面的時間外,最好要在見面前一天或當天打電話再次確認見面時間。
南非多數商人比較保守,他們一般都需要在拜訪之前先預約,見面時最好穿西裝。許多生意是在私人俱樂部或對方家中做成的,他們做生意時一般不喜歡繞圈子,也不會瞭解一些中國人在生意場上用的過份細膩的手段,因此,想說的話就大膽直率地說出來就好了。
與非洲人談生意,他們的普遍心理是:「做生意一定要有至少百分之多少的利潤,如果沒達到這麼高的利潤,我幹嘛還要做這種生意?」譬如,如果你想給某家公司供貨,他們會在供貨底價的基礎上加上百分之多少的利潤,然後與其它同類商品相比較,再考慮用不用你的產品。一般情況下,很少有人會懂得中國人常用的「薄利多銷」手段,而是每件商品都要算上自己的具體利潤。如果生意談成了,他們普遍都接受先付定金,發貨時再付一部分,貨到之後付全餘額的「三步走」付款方式。
另外,一些來自小公司的生意人,很多人由於歷史因素而沒機會接受良好教育,例如南非1994年才廢除種族隔離政策,很多出生於七十、八十年代初的生意人,根本沒有機會接受良好的教育,這導致了很多人不善長數學。因此,在跟他們打交道時,有必要時可幫他們計算出利潤,曉之以情、動之以理,以增加促成生意的可能性。
與鄰里相處,要尊重其風俗習慣
所謂「入鄉隨俗」。到了非洲,也要用非洲人的習慣待人接物,這樣才能融入到當地社會。南非黑人非常敬仰自己的祖先,特別忌諱外人對自己的祖先言行失敬。另外,要十分注意別人的信仰,非洲人多信奉基督教和伊斯蘭教。基督教徒比較忌諱數字13和星期五,而在宴請伊斯蘭教徒的鄰里好友時,則要十分注意對方的飲食。
在與鄰里交往時,也要先看對方是白人還是黑人,白人辦事比較認真、較真,而黑人則比較隨和。如果與白人鄰居出現糾紛,可投訴到物業等部門或找律師處理;而如果鄰居是黑人,要先讓對方感覺到你很尊重他,這樣才會坐下來解決問題。譬如遇到有的鄰居週末開Party吵鬧到很晚,你可以上門告訴他實在太晚了,但一定要「請」字當先,並且要顯得很尊重對方。最好不要向物業管理處直接投訴,否則對方認為你不尊重甚至歧視他。
另外,要尊重鄰居們的飲食習慣。用咖啡待客是比較普遍的禮節,但飲食則根據種族而有所不同。南非當地白人平日以吃西餐為主,經常吃牛肉、雞肉、雞蛋和麵包,愛喝咖啡與紅茶。黑人則喜歡吃牛肉、羊肉,主食是玉米、薯類、豆類,愛吃熟食。「粑粑粉」是黑人朋友最喜愛的麵食,是使用白玉米搗碎加工而成的,他們吃飯時一般直接用手抓飯,和著肉菜等放入口中。對於客人來說,記住不要把飯菜撒在地上,這是主人所忌諱的。當主人送上剛擠出的牛奶或羊奶,有時是自製的啤酒,客人一定要多喝,最好是一飲而盡。
如果到黑人鄰居家裡做客,吃飯期間有的話題最好不要輕易提及。比如不要討論白人問題,不要非議黑人的古老習慣,不要評論黑人部族間的關係或矛盾。最注意的一點是,不要特地去祝賀你的鄰居生了男孩。吃完飯後,長者未離席時,晚輩要靜坐等候;子女離席時,要向父母致謝;客人則應等主人吃完後一道離開。