臺灣起雲劑污染食品事件，由於現在還不知道實際遭污染的範圍究竟有多廣，造成民眾恐慌，為了安定民心，行政院決定，全臺一萬七千個超級市場、量販店及便利商店，即日起必須把五大類使用違法起雲劑的產品先全面下架，生產廠商必須在下星期二（31日）以前將產品送檢驗，證明合格後，才能重新上架販賣，否則將重罰。
這是臺灣有史以來最大規模的食品污染和下架回收事件，幾天以來，臺灣衛生署不斷檢驗出含有起雲劑的飲料或食品，甚至擴大到藥品，遭污染的商品名單不斷增加，社會大眾擔心，市面上許多尚未檢驗完成的商品也可能遭到起雲劑污染，導致人心惶惶。
臺灣行政院最新的做法是，把澄清的責任交給廠商，也就是，凡使用昱伸公司生產的黑心起雲劑的廠商，即日起必須把五大類使用起雲劑的商品全面下架，這五大類商品包括：運動飲料類、果汁類、茶飲類、果醬果漿類、和錠劑粉狀類。臺灣檢調單位已經循線查出，使用昱伸公司黑心起雲劑的廠商共有186家，經檢驗證實受到污染的產品已經高達371項。
所謂起雲劑，本來是合法的食品添加物，可使果汁等產品的各種成分混和更為均勻，不會造成油、水、和固體顆粒各自分離的情況。但臺灣規模最大的起雲劑製造廠昱伸公司卻被查出，使用塑化劑（鄰苯二甲酸二酯DEHP）摻入起雲劑中，用來代替價格大約是五倍的精製棕櫚油，但塑化劑卻是毒性化學物質，根本不能使用在食品中，長期累積人體會導致男人女性化、陰莖縮小、女性月經提前到兩歲至八歲來臨，更會導致不孕或致癌。
由於昱伸公司在越南和廣東東莞也設廠製造起雲劑，臺灣各大食品廠的食品或飲料也外銷香港、美國、菲律賓、越南，因此，臺灣已經向世界衛生組織通報這件事，也透過兩岸協商管道通知大陸官方。
今天臺灣檢調單位又展開第二波大規模的搜索行動，主要是，昨天深夜，檢調單位又查獲另一家製造起雲劑的廠商「賓漢公司」，以制鞋用的毒性化學原料「可塑劑」（鄰苯二甲酸二異壬酯，DINP）摻入製造起雲劑，再賣給食品廠商生產食品和飲料，這個黑洞到底有多大，現在還無法估計。
