依據美國的統計．約有70%超過50歲以上成年人有夜間腳抽筋的不舒服經驗，夜晚腳抽筋症狀發生是很突然的這是因為在夜間或休息時，腿部周遭肌肉收縮，小腿肚的肌肉感到痙攣抽痛，甚至痛醒．這種感覺可以持續數秒鐘到十分鐘不等，當抽筋自行緩解後，酸痛感可能還會持續一段時間。(原因是什麼？西醫至今不知。)
目前還不清楚為什麼會夜間抽筋，但是很多因素都會造成夜間腳抽筋的問題，有些時候可能是肌肉拉傷造成或坐站過久；而姿勢不良也會造成，另外，身體脫水也會造成腳抽筋的問題，而一些疾病象：糖尿病、巴金森症、貧血、低血糖、內分泌的異常也會造成；但較不常見。(這裡西醫已經自己承認不知原因是什麼了。)
中醫學中的內經中已經提到：肝苦急，急食甘以緩之。這九字真言，非常簡短，但是現代中醫只關心西醫學中的病理學，早就忘記內經是中醫的最高指導診斷學與病理學了，因此這九個字，至今少有人能懂是什麼意思。
這裡的肝苦急就是指抽筋了，因為肝主筋，而食甘就是要喝糖水，這糖水當然指的是蔗糖水，就是紅糖水因此如果讀者有半夜抽筋的問題時，你只需要在睡前喝一杯濃濃的紅糖水，我保證一碗就知，立刻就會好，有時喝一碗後，一兩週都不再抽筋了，甚至於糖尿病患者喝紅糖水時，對病情都很有幫助，連腳有傷口無法收口時，敷上紅糖既可消炎又可止痛，幫助傷口收斂，西醫到現在都不知道紅糖如此好用，真笨啊！多問問中醫嘛。
由中醫理論來看，就是因為民眾平時吃的是人工代糖，而這種白糖味道雖然是甜的，但是屬性卻是酸性，因此酸會傷筋，於是半夜就會腳抽筋，當你改用紅糖時，紅糖味甜，但是因為是天然的，所以屬性是鹼性，所以喝完紅糖水後，筋得到滋潤，於是抽筋立刻就消失了。
紅糖有助抗老化
醫學研究顯示，紅糖中含有抗氧化物質，有助延緩衰老。
大陸河南中醫學院醫師說，紅糖不僅適合剛生產的婦女及月經不調的女性食用，對於年老體衰及大病初癒的人來說，也很適合。因為紅糖是沒有精練的粗糖，保留了較多的維生素及礦物質。(紅糖的功效何止於此，我想還是由我來說明會比較清楚。)
紅糖就是由甘蔗焠取得到的天然糖，我一直在稱讚它的功效，它的功能不僅止於上篇報導所述，它還是糖尿病患所不可或缺的良藥，糖尿病人需要多吃紅糖，不可以吃人工白糖，西醫學對糖尿病的研究是錯誤的，越是嚴格的控制血糖，就死得越快，而糖尿病病人如果常常吃紅糖製品，不但可以防止腿抽筋，同時如果遇到病人因為長期服用降血糖藥物，而造成腳部的蜂窩組織炎，此時可以外敷紅糖來幫助消炎與收斂傷口，免除病被截肢的痛苦，紅糖不但可以提高人體抵抗力，同時可以保護牙齒，而代糖反而會破壞牙齒造成牙周，紅糖製品吃再多也不會發胖，關於紅糖的好處實在無法盡言。
