發表時間: 2012-12-02 14:24:04作者:
導語:喝粥是值得提倡的養生之道,可以做粥的食材很多,根據自己的身體狀況來喝粥有助於更好的養生。
中醫、臨床營養醫學皆認可「藥食同源」,因此,粥養生最重要的是認清食材功能,因材煲粥,因人而異。
山楂
性微溫,味酸甘,入脾、胃、肝經,能促進胃酸的分泌,進而有助消化的作用。消化不好的人可以喝山楂粥。
蓮子
營養豐富,具有清心醒脾、補脾止瀉、養心安神明目、補中養神、止瀉固精、益腎澀精止帶、滋補元氣作用,特別適合輕度失眠的人食用。
板栗
味甘、咸,性溫,能補腎強身強筋骨、益脾胃、止瀉,特別適合腰膝酸軟、腿腳沒力的人食用。
核桃
苦、澀,平,能健腦補腎防衰老,腎氣足則自然耳聰目明、頭髮烏黑。
紅棗
有補脾、養血、安神作用,常吃紅棗有駐顏祛斑、健美豐肌、補血調經、活血止痛、潤腸通便的功能,還有抗癌、抗過敏等諸多作用,特別適合愛美的女士食用。
桂圓
能夠入藥,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症,特別適合氣血虛的人食用。
百合
甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用,也有美容養顏防癌抗癌的作用。
荷葉
味苦辛微澀、性涼,歸心、肝、脾經,經常飲用可降血壓、降血脂、減肥,防治冠心病、膽炎、膽結石、脂肪肝、肥胖症等。
薏仁
味甘淡,性微降而滲,故能去濕利水、利關節、除腳氣等,以其性涼,故能清熱、止煩渴、上氣等,特別適合身體困重水分過多之人。