人造雞蛋上市 比爾蓋茨稱沒吃出區別
【看中國2014年02月19日訊】美國加州一家公司成功研製出人造雞蛋,該雞蛋由植物製造,據稱營養價值、味道等均與真雞蛋一樣。目前人造雞蛋已經在美國正式上市,正積極尋求在全球各地售賣。
研製企業的負責人稱,他們已經對這種產品進行了口感測試,包括微軟創始人比爾-蓋茨和英國前首相托尼-布萊爾都沒有嘗出不同。
由植物蛋白製作而成
據報導,這種人造雞蛋由美國Hampton Creek公司研發,由植物蛋白加工製作而成。報導稱,人造雞蛋的口味和營養價值可媲美真的雞蛋,完全可用在製作蛋糕和蛋黃醬等食品裡。目前,在美國加利福尼亞的一些食品超市已經有售。
Hampton Creek近期宣布其已獲得2300萬美元的投資,其投資者包括亞洲首富李嘉誠和雅虎創始人楊致遠。李嘉誠稱,相信Hampton Creek公司具有巨大的潛力,他表示,目前世界人口不斷增加,人類有需要一些更具效率、更環保、更可擔負的選擇。李嘉誠說:「技術為每個人提供了更多選擇,從而讓未來變得更好。」
Hampton Creek在得到李嘉誠的贊助後,打算將其人造雞蛋推向全球。
在過去的3個月裡,Hampton Creek已經與6家世界500強公司簽訂了合作協議,其中包括一些全球最大的食品生產和零售商。
Hampton Creek公司首席執行官兼創始人喬希-蒂特里克表示:「食品工業正開始進入一個創新時代,尤其是和動物有關的食品工業。公司的目標一直是向全世界所有人提供更加健康和負擔得起的食物。我們想把動物從食品生產過程中解放出來。」
蒂特里克的想法是將容易生長的植物以正確的方式製造出人工雞蛋,然後替代雞蛋的口感、營養價值和烹飪用途等。「我們預選出約12種植物,其中包括普遍種植於加拿大的豌豆」。他認為,這會讓他的公司生產一種大眾市場食品的替代物,使發展中國家擁有自己的食物版本。
味道蒙過比爾-蓋茨和布萊爾
科研工作並不順利。蒂特里克說:「我們最早進行的嘗試並不理想,我們嘗試用一種植物混合物製作鬆餅。味道不好,還沒有我們想要的彈力 。我們的蛋黃醬並沒有把油和‘蛋’融為一體,所以看上去就像液態糖漿。炒雞蛋的情況就更糟了。它們根本不能凝成一塊,而且味道很壞。」
但最後研發人員取得了成功。蒂特里克說:「科研組已完善蛋黃醬和蛋糕中的雞蛋替代品。我們可用人造雞蛋製作很不錯的蛋黃醬,我們還用人造雞蛋製作餅乾,我們在市場負責人的懷疑中進行了味道試驗,並讓從比爾-蓋茨到托尼-布萊爾的每個人品嚐。他們兩人都沒有嘗出什麼不同。」
比爾-蓋茨甚至已經成為該公司的顧問。
Hampton Creek公司始創人蒂特里克則表示,公司希望為世界各地的人帶來價格可以承受的健康食物。公司正研究新方法,用高溫和壓力將植物材料製造成外形和氣味都像雞蛋的食物。
他稱,和傳統雞蛋相比,人造雞蛋便宜了40%,而且更加環保。未來還計畫與麥當勞、肯德基等連鎖快餐集團合作,也希望這種雞蛋能進入中國市場。
来源:錢江晚報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 驚爆70後女星梅婷孩子生父為曾慶紅74歲胞弟(組圖)
- 中央巡視組揪出三峽集團 劍指哪個大老虎?(圖)
- 東莞掃黃 被抓嫖客酷似毛新宇 照片瘋傳(組圖)
- 在美國開車必須要知道的十四個注意事項(組圖)
- 東莞掃黃引發官場震盪 劉志庚在劫難逃(圖)
- 中紀委一號專案組目標到底是誰?
- 江澤民的色 被美女特工收買(圖)
- 江澤民陣營開始崩潰 吳邦國提議結束江辦干政(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 「惡勢力不想香港欣欣向榮」 港商影射習近平?(圖)
- 烏克蘭高官:俄羅斯可在7天內佔領波羅的海國家(圖)
- 美菲首赴南海島礁實戰軍演 福建號兩關鍵缺陷曝光(視頻)
- 共軍系列異動 5月20日前對臺「戰爭」被美「警訓」(圖)
- 「我愛你」的下半句是什麼?時間告訴人答案(圖)