怎樣煮米飯更好吃?這些妙招絕對有效!(圖)

發表:2015-07-02 04:00
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大


只需要簡單幾招,就可以讓你做的的米飯格外好吃。(網路圖片)

平時蒸米飯的時候,你是不是簡簡單單地把米飯放到鍋裡煮就完事了?其實,只需要簡單幾招,就可以讓你做的的米飯格外好吃哦!

1、做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又鬆;

2、往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;

3、米飯做夾生了,可往飯鍋裡倒點米酒,再煮一會便成;

4、剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裡放點食鹽,吃時口感像新飯。

米飯做法小技巧

第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米裡的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關係,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。

愛吃米飯的,千萬要學會哦!真的很實用!

責任編輯:雲天月

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。 打賞
善举如烛《看中国》与您相约(图)

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員

捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意