神奇食物!多吃有助於抗老化(圖)
飛揚的青春是人生最寶貴、最值得珍惜的歲月!然而,上坡之後必有下坡,想要青春不老,談何容易?尤其現今許多人工作忙碌、壓力大、生活作息不正常、飲食習慣不規律……,導致身體加速衰老,病痛如影隨行。保持年輕雖然不容易,但是有7種神奇的食物有助於留住青春。
1.魚
魚肉營養價值高,含有豐富的卵磷脂,所含的蛋白質比動物肉類的蛋白質質量較優,魚肉中含大量礦物質,如:鐵、磷、鈣等,魚的肝臟中含豐富維生素A和維生素D,對於人體大腦和骨骼的發育,預防佝僂病、骨質疏鬆等效果良好。魚的脂肪含量較少,且多由不飽和脂肪酸組成,人體吸收率很高,具降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。
2.酒
喝酒對人體有害,上癮更危險,但是根據研究指出,紅酒中的白藜蘆醇能夠刺激導致細胞老化的基因,具有防癌、降血脂、抗衰老、改善免疫系統的功效。適量飲酒(任何酒精飲料)可防止糖尿病、心臟疾病和由年齡導致的記憶喪失。
3.藍莓
藍莓營養豐富,含有15種以上的花青素(anthocyanosides),故所含的抗氧化劑遠多於其它新鮮蔬果,是一種很好的自由基清除劑和脂質過氧化抑制劑,能維護細胞組織正常運作,提升免疫系統,並增強細胞的癒合力。還能改善毛細管韌度,減緩血管硬化;維護彈力蛋白和穩定膠原蛋白,防止老化等。曾被美國《時代雜誌》推薦為10大健康食品之一。
4.橄欖油
自古以來,橄欖樹就有「青春之樹」的美名,橄欖油更被譽為「地中海的液體黃金」,因為它是地中海地區的人們之所以成為世界上最長壽、最健康族群的重要原因。橄欖油中含較高的單元不飽和脂肪酸,使血脂不易增加,能降低癌症和心臟疾病的發病率;含有多酚,可阻止和年齡有關的疾病產生;富含維生素A、D、E、K,及內含的抗氧成分,具抗老化的功效。
5.堅果
堅果是公認能「延年益壽」的食品,經常適量攝取,有護心、降血脂的功效。研究也指出:常吃堅果者平均壽命會延長2.5年。堅果含大量不飽和脂肪,所以和橄欖油的效用類似,還含有維生素、礦物質和其它抗氧化物等的植物化學物質。
核桃、腰果等堅果含豐富的Omega-3脂肪酸,能降低血液中的壞膽固醇,提高清除血膽固醇能力,改善血流的效果。其中核桃所含多酚最高,能抗衰老,又富含維生素E,可保護身體免受自然化學物質和自由基的侵害,也稱為「長壽果」。
6.酸奶
酸奶營養豐富,其中的鈣質比牛奶容易被吸收,濃度又高,有預防骨質疏鬆症的功效。能強化免疫系統、降低膽固醇、預防心臟病及腦血管意外、使人長壽。酸奶中的乳酸菌(益生菌)能清除大腸內的壞菌,有利於腸道健康,降低和年齡有關的腸道疾病的發病率。
7.巧克力
巧克力是以可可為主料的一種混合型食品,可可脂含豐富的多酚,具抗氧化功能,能保護人體對抗一系列疾病,減輕老化的影響。可可粉中的黃烷醇能使血管保持「年輕」,降低罹患高血壓、腎疾病、Ⅱ型糖尿病、心血管疾病和痴呆症等多種疾病的機率。食用適量巧克力,可以降低中風的危險,建議多吃含可可脂較高的黑巧克力。
来源:看中國
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