神奇 電磁爐原來這樣工作和你想的完全不一樣(組圖)

發表:2015-11-01 15:26
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有沒有人以為電磁爐通過電讓爐子發熱,然後傳導到鍋子加熱。但事實並沒這麼簡單。有個人想弄清這一點,找來半個鍋子開始烹飪雞蛋、巧克力和培根等食物。

使用煤氣或者電熱快煮美食鍋時難免會發生燙傷意外,但電磁爐卻不同。為了證明這一點,下面這個人做了實驗,他

用半個鍋子烹飪雞蛋,鍋子上的雞蛋熟透了,而電磁爐上的卻沒有絲毫變化。

加熱巧克力、培根時也是如此。

看影片就更清楚了。

原來電磁爐雖然使用電力,但爐子本身卻不發熱,而是利用電磁感應使煮食器皿發熱。所以基本不會發生燙傷、燒傷的情況。

責任編輯:傑夫 来源:傑夫

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