大雪時節養生 固腎補脾 養血護肝(圖)
大雪節氣,此時養生保健尤為重要。(網路圖片)
每年的12月7日至8日為二十四節氣中的大雪節氣,是一年中的最後一個節氣。大雪節氣的到來,預示著正式進入了冬季最寒冷的時候,而且天氣乾燥、濕度較低,此時養生保健尤為重要。
大寒前後,天氣可以說是一年間最冷的時節,人們在加強身體鍛練的同時,飲食方面更要多加注意。應多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物,如牛肉、羊肉、雞肉等。此外,還要考慮大寒期間,是出現感冒等呼吸道傳染性疾病高發期,應適當多吃一些溫散風寒的食物,以防禦風寒邪氣的侵擾。這個時節宜溫補為主,不妨多吃紅色蔬果及辛溫食物。飲食調養的重點應放在固腎補脾,養血護肝。
紅辣椒、紅棗、紅蘿蔔、櫻桃、紅色甜椒、紅蘋果等紅色蔬果能使人體增加熱能,使體溫升高,多吃才能抵抗感冒病毒,加速康復,是冬季的首選食物。此外,一些辛溫食物如:紫蘇葉、生薑、青蔥、洋蔥、花椒、桂皮等,也對風寒感冒具有顯著的食療功效。
大寒養生的基本原則應以「藏熱量」為主,宜多攝取根莖類,如芋頭、蕃薯、山藥、馬鈴薯、南瓜等,具有豐富的澱粉及多種維生素、礦物質,可快速提升人體的抗寒能力。
冬末氣候寒冷乾燥,導致許可多人有嘴唇乾裂、口角炎等問題,這主要是缺乏維生素B2,可多食酸乳酪、花粉、酵母粉等,這些食物都含有豐富的維生素B2。
寒冷會使人體免疫系統功能下降,胃腸遇寒冷刺激很容易失調,以致引發消化性潰瘍、胃腸道發炎、消化不良、胃脹等現象,尤其是冬天頻吃火鍋,高脂肪、高熱量的食物攝入過多,就更容易引起胃腸疾病。因此,大寒期間飲食要有節制,切忌暴飲暴食。人們在飲食上應當注意營養的全面,不能冬補太過。
責任編輯:心語
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