洋蔥和大蒜都是幫助人體清洗血液的好食物，平時可以多加食用。（圖片來源：Adobe Stock）
人生在世，什麼最重要？日常生活中，我們拼命追求事業、家庭的成功，可別忘了「健康」才是一切的基礎，千萬別贏了事業，輸了健康。
有句話說：「現在不養生，將來養醫生。」說的一點不假，養生是現代人一直追求的，因為它不但可以達到預防疾病的作用，而且在一定程度上可以延長人的壽命。許多人認為，養生的關鍵在於保護身體某個臟器，卻忽略了疾病的根本在於血液。
血液對人體的重要性
「血液」對於人類而言，就如同水對於自然界一樣重要，決定著壽命的長短和衰老速度。
受到外界因素的影響，如有長時間熬夜、暴飲暴食等不良的生活習慣，易使血液變髒、變黏、變得有毒，這時的人體健康當然會受到威脅。如果血液減少，人體也會因為缺血而造成生命危險。
所以，血液的好壞會直接影響身體健康，簡單點來說，身體的衰老、壽命的減短都與血液質量有直接的關係。而在現實生活中有一些食物，它們可以幫助人體清洗血液，吃一次就讓你的血液年輕一次。
常吃換血食物對身體好
既然知道血液對人體健康的重要性，那麼除了改變自身的生活習慣，還可以運用飲食的方式使血液的質量越來越好。
1、洋蔥：血液的稀釋劑
洋蔥是唯一含有前列腺素A的蔬菜，同時含有槲皮素，兩者可以擴張血管，降血壓。它還可以降低血液黏度，增加血液流量，降低膽固醇，並且可以預防血栓。
2、胡蘿蔔：血管的軟化劑
胡蘿蔔中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠狀動脈血液流量；它含有的鉀鹽，有助於改善血管硬化。
3、大蒜：血液的清理工
工業和交通的快速發展，所帶來的副作用是鉛的危害。大蒜可以降低血液中鉛的濃度，減少鉛對神經系統的危害。
4、燕麥：血液的瘦身劑
燕麥不僅可以給脂肪減肥，還可以給血液減肥。
燕麥中含有水溶性膳食纖維、皂甙、人體必需的8種氨基酸、鎂、酚酸類物質等，這些物質可以降血糖、降膽固醇、減肥、抗氧化，維持血液的健康。
5、茄子：血管的補丁
茄子中含有維生素P、維生素C、皂草甙、鈣、磷、鎂等物質，其中維生素P可以增強血管的彈性，降低脆性、滲透性，防止血管破裂和出血。其他物質可以降低膽固醇，防止血栓的形成。
6、粗糧：預防高血壓
一項研究結果顯示：參與者10年來，每天都吃些粗糧，其罹患高血壓的機率降低了4％。粗糧中，含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素，如鉻、錳在全穀類、豆類、堅果類中含量最高。
如果用缺乏這兩種元素的飼料，去餵養大鼠及家兔，動物就容易發生動脈硬化。而植物纖維素能增加膽固醇的排泄，使血膽固醇含量降低。
除了以上這些食物之外，還有獼猴桃、捲心菜、蜂膠、人參、海帶、木耳等食物都有益於血液的健康。
