日本小孩（圖片來源：視頻截圖）
【看中國2018年3月31日訊】一名住在紐約的日本媽媽，到孩子學校參觀，發現午餐浪費驚人，桌上一片狼藉，地板上扔著垃圾。作為環境學家兼記錄片導演，她實在不能忍受，回到日本，拍攝一部8分鐘記錄片，名為《日本的學校午餐》。
她本想震懾紐約學校，沒想到視頻走紅網路，有1300多萬人次觀看，得到近6萬個讚，1萬多評論。視頻完整講述45分鐘午餐過程，有中國人看後感嘆：「日本在培養公民，我們卻在培養公主。」
導演跟著一位名叫Yui的五年級女生，來到日本琦玉縣一所小學。學校從一年級到六個年級，共有682名學生。
學校農場
學校有中心廚房，加上老師和教職人員，5名廚師每天都要在三小時內，做出720份食物。在保證食物新鮮的同時，還要照顧好份量。
當天一道菜是炸魚梨汁，廚師往做好的炸魚上澆上梨汁，便成了學生們都喜歡的菜品。還有一道菜是土豆泥，所用的土豆來自學校農場，是六年級學生親手種出來的。
這絕不是一間學校的特例，而是日本政府一直以來的鼓勵做法。學生親自下田耕種，才能直接體會到食物的可貴，只要有條件的學校都會如此實施，有些學校還有果園。
午餐值日生取餐
學生們攤開自帶的餐布和筷子，直接在教室用餐。午餐值日生要把全班餐食從廚房抬回來。在取午餐之前，他們要繫上白圍裙，戴好口罩、餐帽，女生還要把長頭髮塞進帽子裡。
一群值日生站成一溜，等著拿小本子的人一一詢問，「有沒有腹瀉、咳嗽或流鼻涕？還有沒有認真洗手？」確認無誤之後，還要消毒水洗手，才能跟著跟著班主任去取餐。
臨走之前，孩子們會向廚師們鞠躬，並大聲致謝：「我們是5年級2班的學生，謝謝給我們烹製美味的食物。」
飯菜抬回教室，值日生給大家分配牛奶、吃食，其他學生坐等開飯。
珍惜食物
開飯之前，值日生講解說：「土豆是六年級學生種的，做汁用的梨來自附近一個農場。」老師接著說：「六年級學生在學校農場種了土豆，來年3月份就輪到你們種土豆了。然後7月份我們又能吃上土豆了。」孩子們聽了一陣歡呼。
老師和學生一起吃飯，而且每天都會多出來一點食物，給飯量大的同學。想吃的出來猜拳，決定誰能吃到，誰吃什麼。「耶！魚是我的了。」猜拳贏了的小男生高興地跳起來，對這種方式「贏來」的食物簡直是意外之喜。
午餐值日生善後
學生們吃完飯，第一件事便是拆牛奶盒。值日生收集大家拆開的牛奶盒，清洗乾淨之後，還要曬乾，第二天再送到學校的回收站。
值日生還負責把大家吃得干乾淨淨的餐具整理好，並運回廚房。在整理餐具前，一名值日生跟大家說：「感謝您為我們做的美味午飯！」同學們跟著重複同樣的話。
值日生用過的圍裙和帽子，要帶回家洗乾淨，方便第二天值日同學使用。
大家一起清潔
從12點25分到1點10分，45分鐘午餐時間結束後，是每天固定的20分鐘清潔時間。教室、走廊、樓梯、大門入口、洗手間、健身室、老師辦公室都要打掃，孩子們配合默契，十分賣力。
一頓午餐10元錢
學生們這樣的午餐，家長每月只交3000~4000日元（約200元人民幣）材料費，人工及其它費用由政府承擔，到了貧困地區，連材料費也免了。
網民評論：
「看完讓人細思極恐，我們好多大人都做不到吧！短短一小時，超越我們所有的學校教育和群裡的親子雞湯！」
「日本在培養公民，我們卻在培養公主。其實不是培養公主。公主，自古以來是高雅、尊貴的，卻成了貶義詞。日本在培養公民，中共統治的政策和氛圍卻在培養公子哥。」
「五味雜陳！日本的民族素質確實很高！孩子是我們的未來！起跑線應該改改了！」
不過也有一些中國網友認為文章作者不應該誇日本人。
對此，有網友回應說：「這個文章竟然有人噴，我也是醉了。教育孩子從小有素質有擔當，這是美德，管他是日本人的還是其他國家的，好的東西就應該學習。就是因為從小沒教育好才會有一堆不知所以然的傢伙在這裡找各種藉口來噴。有必要嗎？過個嘴癮就能讓世界改變對中國的看法嗎？你們這些人說的話自己覺得在維護中國，事實上完全就是在抹黑中國還不自知。」
「日本保持了中國隋唐時代的遺風。而（中國）被共產黨蹂躪之後，就是今天這個德性……」
