每年6月21日到22日之間，是夏至到來時。（圖片來源：Adobe Stock）
夏至，約為每年的6月21日或22日來到。古人稱夏至為「夏節」或「夏至節」。《周禮･春官》有載：「以夏日至，致地方物魈。」《史記･封禪書》亦載：「夏至日，祭地，皆用樂舞。」這意思就是說，古人會在這時通過祭神儀式來祈求當年能夠豐收與一切災厄盡消。周代則會於夏至祭神，主意在於清除荒災、疫癘與饑餓。
夏至的三候乃為：「鹿角解，蜩始鳴，半夏生。」意思就是說：陽氣開始衰退而陰氣生，因而公鹿角就開始脫落了；雄蟬則自夏至後而感受到陰氣之生而開始鼓翼鳴叫；生於仲夏的沼澤或水田中的喜陰藥草半夏，因此而出名。
到了夏至這一天，豔陽會直射地面到達一年的最北端，且幾乎是直射北回歸線，故北半球的白晝會變得最長，而且越是往北面行，白晝就越長。
既然冬至是白晝最短、黑夜最長的一天，那麼相對來說，夏至就變成北半球一年中白晝最長的一日了。那麼，光亮不息的白日的時間究竟有多長呢？答案是南方各地打從日頭出來後，直到夕陽西落至多為十四個小時左右。雖然夏至是白晝最長且太陽角度最高的日子，可是你可別誤以為這是一年當中最炎熱的日子。No！No！即使白晝長得嚇人，但接近地表的熱量仍是在繼續蓄積中，所以並不算達到最熱、積累最多暑氣之時。
俗語說：「熱在三伏」，最最炙熱的日子是以夏至與立秋來做為計算基點的，時間大約介於七月中旬至八月中旬，中國某些地區的氣溫最高可達約40℃。
夏至該吃啥
提到夏天該吃啥，很多人會答說西瓜、剉冰。然而除了瓜果與冷飲，其實我們還可以選擇涼麵。據說山東人一般會在這時候選吃涼麵，也就是俗稱的「過水麵」。民間即有流傳一諺語：「冬至餃子夏至麵」。
據說煙台一帶的居民還會在夏至這天，用麥秸編織成精緻的小笊籬來煮新麥粒吃。當兒童們一次次地從湯水中撈麥粒來吃，還挺有民俗趣味的。
廣東一帶，居民喜好於炎夏中選吃涼食來消暑，故人們喜愛在夏季期間煲清補涼茶、涼湯或酸梅湯等傳統又清甜的佳餚。
夏至這一天，豔陽會直射地面到達一年的最北端，且幾乎是直射北回歸線，故越往北，白晝就越長。（圖片來源：Adobe Stock）
夏至的養生方法
根據中醫理論，在這一個陽氣最旺的夏至時節中，得順應陽盛於外的夏季特點，故得多顧護體內的陽氣。
然而，夏至雖然炙熱，卻也是「陰陽爭死生分」的時節，民間俗話說得好「夏至陰生」，所以我們得在陰氣已經逐漸生長的夏季中多看護身體。一般來說，大家應當保持晚睡早起，並多利用午睡來彌補夜間不足的睡眠。至於那些年紀大或體弱之人更應當早睡早起，最好是保持每天都睡足七小時。
由於很多人在夏至時期會感覺到渾身無力、困倦或頭痛、頭暈，有的人甚至還嚴重到打亂了生活與工作的步調。探究其緣故，多因氣溫偏高導致體內的水分喪失得多，故可多補充水分並多歇息才是。除了補充水分，在飲食方面，大家理應食用口味清淡之物，並選擇少鹽、少薑蒜，多以瘦肉、蔬果等食材為主，這才為護陽氣之上策。
夏至是哪一天到來
2018年6月21日，黃曆2018年5月8日。
2019年6月21日，黃曆2019年5月19日。
2020年6月21日，黃曆2020年4月30日。
2021年6月21日，黃曆2021年5月12日。
2022年6月21日，黃曆2022年5月23日。
2023年6月21日，黃曆2023年5月4日。
2024年6月21日，黃曆2024年5月16日。
2025年6月21日，黃曆2025年5月26日。
2026年6月21日，黃曆2026年5月7日。
2027年6月21日，黃曆2027年5月17日。
2028年6月21日，黃曆2028年5月29日。
2029年6月21日，黃曆2029年5月10日。
2030年6月21日，黃曆2030年5月21日。
2031年6月21日，黃曆2031年5月2日。
2032年6月21日，黃曆2032年5月14日。
2033年6月21日，黃曆2033年5月25日。
