累積在體內的毒素，藉由飲食可獲得改善。（圖片來源：Adobe Stock）
人體內堆積了許多毒素，為甚麼麼毒素會累積在體內？原因有非常多種。中醫概念，分成4大類型。找出自己所屬的毒素類型，運用飲食調理可以有效改善身體狀況。
毒素類型
1、胃弱型
腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量。
表現症狀
疲勞、沒食慾、全身無力、頭暈目眩、時常打嗝、容易腹瀉、暴飲暴食、喜歡甜食、有許多煩惱與擔憂、不分季節都愛吃生冷食物、體質畏寒。
建議飲食
白米、毛豆、黃豆、秋葵、蕪菁、南瓜、高麗菜、小松菜、小芋頭、馬鈴薯、薑、白蘿蔔、洋蔥、青江菜、茄子。
改善重點
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。
2、元氣不足型
此類型最明顯的症狀就是整個人無精打采的，所以食慾自然也不佳，毒素一累積在體內就出不去了。
好好攝取飲食，透過腸胃消化後轉換為能量，讓氣流遍全身，然後就能將體內不需要的垃圾排出──這一連串的循環是很重要的關鍵，為此必須「好好吃飯，好好從食物中獲得能量（氣）」，這就是這類型的首要任務。
表現症狀
臉色很差、容易疲勞、容易頭暈目眩、沒食慾、沒精神、容易感冒、總是覺得很疲憊、沒有幹勁、臉部等肌膚容易乾燥、體力差、全身無力。
建議飲食
雞肉香菇雞湯對於元氣不足、食慾不佳的人有補養作用。（圖片來源：Adobe Stock）
糙米、南瓜、舞菇、沙丁魚、黑芝麻、糯米、地瓜、山藥、蝦子、黃豆、香菇、牛肉、鰹魚、豌豆、馬鈴薯、雞肉、鮭魚。
改善重點
這類型的朋友，常常對於「吃」這件事已喪失興致。即使沒這麼嚴重，你是否也曾感覺自己吃飯只是「囫圇吞下肚」呢？首先請強烈地提醒自己，我們是靠吃進肚的食物提供能量而活下去的。藉由美味地享受補「氣」的食材，必定能讓你的身體找回精神，同時也別忘記細嚼慢嚥。
3、壓力型
此類型的朋友氣血循環不良，而造成毒素無法流向體外，囤積於體內。不僅要注重攝取食物以補氣，如何讓氣在體內順暢循環也是關鍵的課題。而影響氣循環的關鍵，就是「壓力」。壓力是導致氣循環停滯的一大要因。就如同我們常常說的「累積壓力」，「累積」在體內後便成為淤積，阻礙循環的流動。另外，氣循環不好，也連帶會影響血液、體液的循環變差，而容易引起身體各種「小毛病」。
表現症狀
容易動怒、會暴飲暴食、容易有黑眼圈、每天都感受到壓力、受頭痛與肩膀酸而苦、覺得腹脹、胸悶、情緒不穩定、容易便秘、運動不足
建議飲食
蕎麥麵、洋蔥、鴨兒芹、紫蘇（青紫蘇葉）、香草類（百里香、迷迭香、薄荷等）、柑橘類（橘子、日本醋橘、柚子、葡萄柚等）、麵粉、麵粉製品（烏龍麵等）。
改善重點
氣的淤塞原因若是出在壓力，那同時也會造成「熱」的產生。「熱」有著類似火焰般「上升」的特質，熱上升便成「上火」，讓體內進入浮躁的狀態。當你感到心浮氣躁時，通常都會覺得臉部一股熱燙，或是看看生氣的人，一定都是滿臉通紅的。
4、水腫型
當多餘水分無法順利排乾淨，在體內累積過多的話，就會成為「水毒」。工作性質需要長時間久站的朋友，因為長時間站立，水分無法循環至全身，而淤積在下肢。這樣的狀況若長期沒有改善，就會演變為水腫毒。
表現症狀
容易有慢性水腫症狀、早上穿的靴子到傍晚會覺得變緊、覺得自己尿量減少、非常嗜酒，每晚一定要來一杯、喜歡重油重鹽口味、容易腹瀉、食慾不振、覺得身體沈重，懶散無力。
建議飲食
糙米、小黃瓜、白菜、紅豆、水芹、萵苣、黑豆、海瓜子、蠶豆、冬瓜、干貝、豬毛菜、玉米、昆布。
改善重點
中醫認為濕氣會引起水腫。首要的任務就是讓掌管體內排水工作的腸胃，回到健康的運作狀態。同時盡量避免攝取高油、高鹽分食物、甜食、生冷食、酒精，飲食要盡量保持清淡。
