每天食用一小把堅果，幫助保養肝臟細胞的修復。（圖片來源：Adobe Stock）
肝臟是人體內唯一沒有痛覺神經的器官，一旦發現病症，往往已是晚期。那麼，有沒有什麼方法能讓我們及早發現肝臟病變呢？其實，要想知道肝臟是不是健康，我們只需看一看自己的雙手就知道了。
一般來說，如果我們的手上出現了下面這6個跡象，就說明肝功能可能出現了異常。
1、皮膚、指甲發黃
肝細胞受到損傷時，攝取、結合和分泌膽紅素的能力就會有所降低，血液中的膽紅素濃度相對就會升高，人的皮膚、指甲、舌苔，甚至眼睛都可能會出現發黃的情況。
當人體攝入過多胡蘿蔔素，無法及時代謝時，也可能會出現皮膚發黃的現象。但這種情況一般在飲食改善之後就會自動恢復，時間不會持續很久。
2、出現「肝掌」
手掌血色變得不均勻，大拇指和小指根部的大小魚際處出現片狀出血的現象，就是所謂的「肝掌」。「肝掌」看上去呈通紅狀，但用手按壓時，會變蒼白，鬆開後又會變回通紅。
一般肝臟表皮出現破裂，肝功能衰退，或是患上慢性肝炎、肝硬化等症時，就會出現這個表現。
3、指甲脆弱易斷
指甲的健康程度其實和肝臟健康有著很大的關係。當肝氣充足、肝血通暢時，指甲也會得到充分的滋養，呈現白裡透紅、有光澤的表現，光滑且堅固。但如果指甲上出現凹凸不平的棱線，還變得脆弱易斷，就很可能是肝血不足所引起的。
過度勞累、睡眠不足時，指甲上也會出現很多的豎線，但一般在充分休息後就會好轉。
4、青筋突出
俗話說「肝主筋」，當肝臟出現肝氣淤堵、氣血運行不暢的情況時，手上就會出現青筋突出的現象。如果平時容易發怒，女性伴有月經不調的症狀，則大多是由於肝火旺盛所致。
5、中指根變細
肝臟不好的人，手指的中指會和其他手指出現粗細上的明顯差別。一般是指根變細，中指和兩側手指之間的指縫明顯增大。
6、出現蜘蛛痣
蜘蛛痣指的是中心點略微隆起，周圍有呈輻射形的小血管分支，形態似蜘蛛，按壓後紅色消退的痣體。它的形成原因與肝掌相同，都是由於肝臟滅活雌激素的功能下降而引起的。
肝臟作為主要的代謝器官，對人體健康起著至關重要的影響。在日常生活中，我們除了要隨時注意肝臟在手上留下的這些「求救信號」之外，更重要的是養肝護肝，預防肝臟損傷的發生。
幫助我們養好肝的方法
建議普通人每週食用100克動物肝臟，每天食用一小把堅果，以幫助肝臟細胞的修復與再生。
1、常按1個穴
太衝穴是養肝的原穴，它相當於儲存肝經元氣的倉庫。刺激太衝穴，能很好地調動肝經的元氣，使肝臟功能恢復正常。
位置：位於腳背大腳趾、二腳趾蹠骨中間的凹陷處。
按摩方法：用大拇指指腹按揉3分鐘，反覆2～3次，以產生酸脹感為宜。
2、常喝兩杯茶
（1）疏肝散氣茶：茉莉花、佛手花各1.5～3克，泡水代茶飲即可。
（2）柔肝養陰茶：枸杞、桑葚3～6克，蜂蜜適量。
因個人體質不同，方內的具體克數需要因人而異，所以建議大家在醫生的指導下使用2兩個代茶飲方。
3、常吃3種菜
多吃韭菜能疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。（圖片來源：Adobe Stock）
（1）韭菜：韭菜中含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，這些物質可以散發出獨特的香味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
（2）茼蒿：性味甘辛、平，具有行肝氣、消食開胃、通便利腑的作用。茼蒿中含有較多的胡蘿蔔素、鈣質，以及黃酮類和酚酸類活性成分，有助於養肝護肝、抗菌消炎。
（3）白蘿蔔：可以緩解肝火旺盛引起的咳嗽、痰多等症狀，具有疏肝理氣、補充肝血的功效。建議搭配肉類或排骨燉成蘿蔔湯食用，營養吸收更好。
