香菇中的香菇多糖可以抑制口中的細菌，使其不能製造牙菌斑。（圖片來源：Adobe Stock）
中老年人的牙齒是很容易出現不牢固或者其他問題，老年人有什麼辦法可以護牙呢？
老年人護牙的飲食建議
缺牙老人可以每週喝2～3次魚湯、排骨湯、肉湯。早餐喝軟爛的魚肉粥，既避免了咀嚼過硬的食物，又能保證營養攝取。肉類首先選擇纖維短、鮮嫩易咀嚼的魚肉類，雞肉、牛肉則要燉爛再吃。同時也要保證維生素的攝入，注意食材中新鮮蔬菜的加入，比如菠菜麵片湯、醋溜白菜等。烹調方式上，蒸、煮、燉出來的菜餚往往更軟爛。
1、不要餐餐喝粥
長期吃粥對於老年人的健康來說，並沒有什麼太大的好處。首先粥雖然軟爛，但吃太多同樣不會很好消化。其次，粥沒有足夠的營養，吃再多，也無濟於事，營養不良的老人長期喝粥，可能傷害更大。
2、保持口腔潔淨
三餐後用淡鹽水漱口，能殺菌消炎。咀嚼甘草、茶葉或花生米可以有效淨化口氣。喝無糖酸奶可有效降低口腔內的氫化硫含量。
3、不要過度補鈣
日常生活中，很多老年人都覺得補鈣應該補得越多才越好。事實上，如果你攝入的鈣質遠超過身體的需要的話，那麼這些鈣質就會對健康造成威脅。
4、足夠蛋白質
老年人每天攝入蛋白質的量以女性65克，男性75克為宜，足夠的蛋白質有利於口腔支持組織的健康耐力。
對老年人牙齒有好處的食物
老年人護牙吃什麼最好？推薦6種食物。
1、草莓
堅固牙齒，並且其中還含有漂白和清潔牙齒的成分，對於除掉牙齒表面的茶垢和咖啡汙垢十分有用。因此，飯後不要忘了吃些草莓。
2、香菇
香菇營養豐富、味道鮮美，自古就被譽為「蘑菇皇后」。自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細菌，使其不能製造牙菌斑。
3、核桃
常吃一些核桃，對於牙本質過敏症有著很好的防治作用。（圖片來源：Adobe Stock）
常吃一些核桃，對於牙本質過敏症有著很好的防治作用。核桃仁中的脂肪油含量極為豐富，蛋白質、維生素、鈣、鎂等成分也不少，在這其中油質和酸性物質可以滲透到牙本質小管內，從而起到隔離作用，可以有效減少冷、熱、酸、甜等味覺對牙齒本身的刺激。
4、橙子
橙子中的維生素C同樣會促進牙齒和牙齦健康，其中的纖維還可以使牙斑脫落。
5、綠茶
綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），氟可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。有研究顯示，綠茶中的兒茶酚能夠殺滅變形鏈球菌，從而減少蛀牙，同時還可除去難聞的口臭。
6、芹菜
芹菜中含有大量的粗纖維，國外科學研究發現，老人在咀嚼芹菜時，通過對牙面的機械性摩擦，擦去黏附在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。
