黑木耳示意圖（圖片來源：Adobe Stock)
【看中國2020年9月30日訊】華人朋友注意了，前幾天加拿大食檢局在全國範圍召回2種食品：一是含有導致癱瘓和死亡毒素的蛤蜊，第二個宣布召回的就是一款從中國進口、很多華人都喜愛的黑木耳，食檢局表示，它們有可能感染了沙門氏菌。
據溫哥華當地媒體報導，9月24日，加拿大食檢局CFIA宣布召回一款從中國進口的黑木耳，因為它們有可能感染了沙門氏菌。加拿大食檢局CFIA指，Wismettac Asian Foods正在召回Shirakiku品牌的黑木耳，該產品以2.27公斤的袋裝出售，這些產品已出售給旅館、飯店和其他機構。
食檢局指這些產品主要在加拿大的BC省、阿爾伯塔省和曼尼托巴省出售，但可能已在全國範圍內出售。
CFIA在24日的一份聲明中說：「受沙門氏菌污染的食物，可能看起來或聞起來沒有變質，但食用後可能出現噁心。」
「幼兒，孕婦，老年人和免疫力低下的人可能感染嚴重甚至致命的感染。健康人可能會出現短期症狀，例如發燒，頭痛，嘔吐，噁心，腹部絞痛和腹瀉。」
感染沙門菌的長期併發症可能包括出現嚴重的關節炎。當局呼籲家裡有這種召回的產品應丟棄或退回購買地點。
而在美國，已經有報導稱，有人因為食用這種由中國進口的木耳後患病，據美國疾病控制中心的數據，其中10個州有41人患病，有4名患者需要住院。
另一要召回的是馬尼拉蛤，這個蛤蜊產品以Evergreen Inst'l Foodstuffs Ltd.品牌出售，重量為25磅一包。加拿大食檢局表示，這批蛤蜊受到了污染，有可能導致麻痺中毒。
加拿大食檢局警告，任何在家中購買這種馬尼拉蛤都應該扔掉，或者退回購買商店。如果您不知道自己怕購買的蛤的來源，該機構建議聯繫您所購買蛤的地方。
據CFIA稱，牡蠣，蛤，扇貝，貽貝等海鮮貝類積累這種麻痺性貝類毒素。
食用貝類麻痺性中毒的一些症狀包括：嘴唇，舌頭，手和腳的刺痛和麻木，可能導致吞嚥困難，可能會在幾分鐘後開始，或者在食用後長達10個小時會發生。在嚴重情況下，可能會導致行走困難，肌肉麻痺，呼吸困難和死亡。
此次召回是由CFIA的測試結果引發的，該機構目前正在進行食品安全調查，有可能召回其他產品。目前，當局尚未收到食用該產品的出現疾病的報告。
