飲茶對健康有眾多益處。
綠茶為全球僅次於水的第二大飲品，越來越多的研究發現，飲茶對健康有眾多益處，如預防癌症、心血管疾病、糖尿病和降血脂的功效。儘管飲用綠茶的好處多多，不少人仍會擔憂喝綠茶可能造成腎結石，面對這個問題，看看專家和研究結果怎麼說。
腎結石是如何形成的
如果腎結石過大會造塞尿路阻塞，導致腰部劇痛。
腎結石又稱為尿路結石，是指尿液中的礦物質結晶沉積在腎臟裡形成結石，如果結石過大會造成尿路阻塞，導致腰部劇痛。
結石依據組成成分不同主要可分為鈣結石（草酸鈣或磷酸鈣）、尿酸結石及膀胱酸結石等，最常見的主要原因為水分攝取不足，其他的風險因素有肥胖、副甲狀腺機能亢進症、高鈉飲食、高普林飲食、高草酸食物或是用藥狀況，如長期補充鈣片、維生素C。
常喝綠茶會造成腎結石嗎？
常有人認為，茶類富含草酸，如果與體內的鈣結合便容易造成草酸鈣結石，因而不敢安心的飲茶。對此加州大學舊金山分校醫學院退休的林慶順教授在「科學的養生保健」網站上分享，從1996年到2019年中綠茶與腎結石相關的研究報告結果發現，11篇的研究中，僅有1篇研究指出喝綠茶會提升腎結石風險，另外有9篇研究發現喝綠茶反而可以降低腎結石的風險，剩下的1篇則表示喝綠茶並不會增加腎結石風險。
顯而易見的是，多數的研究結果表明，喝茶非但不會提升腎結石風險，反而可降低腎結石的發生。如果還是會擔心出現腎結石，除了多攝取水分以外，可關注如何在飲食上預防。
預防腎結石的方法
臺灣食藥署提醒，如想預防腎結石，平時可多喝水，減少高鈉、高普林、高蛋白、高草酸的攝取量，另外《哈佛健康雜誌》（Harvard Health Publishing）也提供幾個預防腎結石的方法：
多喝開水可預防腎結石。
1、多喝水：建議每天喝水量應達到近2000毫升，同時增加排尿量。補充大量的水分避免脫水，如此一來便可稀釋尿液，減少化學物質結合形成結石的機會。
2、補充鈣質：吃低脂乳製品和其他富含鈣的食物可預防草酸鈣結石，不過服用鈣片等營養品會增加結石的風險，因此建議從天然食物中攝取鈣質。
3、減鈉、少肉：吃太多的鹽和肉類會導致更多的腎結石形成。
咖啡、巧克力和堅果等也含有草酸鹽，但可以適量食用。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
4、避免食用過多增加結石風險的食物：含有豐富草酸鹽的食物包括甜菜、菠菜和萵苣。茶、咖啡、可樂、巧克力和堅果也含有草酸鹽，但可以適量食用。
5、分析結石成分調整飲食：若已出現腎結石，可就醫分析結石的化學成分，並依照建議調整或藥物，有助於預防腎結石再次形成。
常喝綠茶並非造成腎結石的主因，平日透過飲食的調整，多喝水、適當補充鈣質、減鈉、少肉和避免食用過多增加結石風險的食物，便可避免腎結石的發生。
