【看中國2021年10月18日訊】由於全球經濟受到疫情的影響，糧食價格指數從2020年上半年起不斷攀升，2021年6月聯合國糧農組織表示，5月份世界糧食價格以十多年來最快的月度速度上漲，連續第12個月上漲，創下2011年9月以來的最高水平。可以看到由於疫情對全世界經濟的衝擊，從而導致糧食價格快速上漲。預計未來，如果疫情短時間內仍難以得到全面控制，將進一步推動糧食價格的上漲。
糧食價格上漲的主要因素，則是由於新冠疫情導致全球運輸成本提高，以及包括越南、哈薩克斯坦、歐亞經濟聯盟在內的十餘個國家宣布或啟動了部分糧食出口限制的舉措。其中越南宣布將暫停簽署新的大米出口合同，柬埔寨將禁止白米和稻米出口，僅允許香米出口，哈薩克斯坦將對小麥和麵粉出口實行配額制，全球最大的稻米出口國印度受封國政策影響導致農產品出口停滯。
糧價上漲的另外一個主要原因，就是全球氣候變化，很多產糧大國遭遇到嚴重的天災。
全球糧食出口大國巴西今年已經遭遇了世紀乾旱，給農業生產活動帶來嚴重的打擊，就在乾旱未退的時候，冬季（6月底到9月底是巴西的冬季）的巴西又遭到了霜凍的打擊。巴西最大的咖啡生產州最低氣溫達到-1.2℃，霜凍再次給咖啡價格「插上了翅膀」，據路透社7月26日報導，當天阿拉比卡咖啡價格上漲10%，而上週則上漲近20%，短短數天之內的價格就上漲了35%以上。
由於天氣引起的減產，今年巴西咖啡豆的價格已經提價了3次。但情況仍然很艱難。去年12月的巴西咖啡價格為每袋60公斤約77美元，如今價格已經翻了一倍，而且預計價格還會繼續上漲。而且因為美國、加拿大、巴西等國家今年罕見大旱，小麥、大豆等農產品的產量也是下降。給全球糧食市場帶來了巨大的壓力。
2021年初至8月，全球食品價格上漲至34.9%，目前CRB食品價格指數已達到488.58，距離歷史巔峰數值僅5.1%，足以看出「漲勢凶猛」。根據聯合國糧農組織發布的報導，在今年的5月份，全球的糧食價格上漲5個百分點，從2020年的6月份到2021年的5月份，全球的糧食價格已經連續12個月呈現增長的態勢，到2021年7月，儘管環比略有下降，但仍較去年同期上漲了31%。
全球糧食減產，糧價大漲，所以很多糧食純進口國就慌了，開始在全球大肆搶購糧食。中國就是其中最搶眼的一個。
上月的消息：儘管中國與澳大利亞的貿易陷入僵局，但是中國仍在加快採購澳大利亞小麥，因為其他國家的小麥質量下降，導致全球小麥產量短缺。中國制裁澳洲的煤炭，最終砸了自己的腳。現在肯定是不敢制裁澳洲的小麥的，否則會砸得更狠。
中國掀起採購熱潮的時候，正值作為全球主要的食品供應國－－澳大利亞小麥產量有望連續第二年豐收，而北半球主產國的小麥作物遭受惡劣天氣和乾旱的破壞。
在這場曠日持久的貿易爭端中，作為全球最大的農產品進口國，中國對澳大利亞葡萄酒和大麥徵收反傾銷稅，並減少澳大利亞煤炭和牛肉採購，但是小麥價格徘徊在八年高位附近，因此中國四處尋購小麥。
據三位貿易商和一位分析師稱，中國已經成為澳大利亞下季小麥的主要買家。2021/22年度迄今為止，澳大利亞已經銷售了大約500萬噸小麥，其中對華銷售了近200萬噸。這些小麥作物將於年底收穫上市。
今年8月份全球小麥價格飆升至2013年以來的最高水平，因為俄羅斯天氣惡劣，加上美國和加拿大天氣乾旱，導致主要出口國的產量下降。
基準的芝加哥小麥期貨週五成交價格為每蒲7.1775美元，接近8月份創下的八年高點每蒲7.75美元。行業人士稱，法國等出口國的小麥質量下降，加劇了中國的供應問題，中國最近幾週取消了一些法國小麥船貨。
極端氣候和疫情導致農業活動受到衝擊（今年，主要農產品出口國巴西、加拿大的明顯減產已經是定局），農產品價格不斷上漲是確定的。過去12個月左右，聯合國糧農組織的食品價格指數上漲了近四成，這意味著什麼？
第一，農產品價格（和其他大宗商品價格）上漲未來將推動利率上升，最終讓人們身上的債務變得沈重；
第二，維持基本生存的「閾值」不斷上升，食不果腹。比如，一個國家的最低工資水平如果定在1000元，如果最基本的食品支出是800元（即「閾值」），這部分人就可以維持基本的生存，但如果食品價格指數上漲40%，「閾值」就上漲到1120元，最低工資水平就填不飽肚子，社會就會動亂。
目前，「閾值」的上升已經摧毀了南非和古巴，在極端氣候的推動下，未來的「閾值」會繼續上升，每當「閾值」超過一個國家人們的基本收入水平之後，就會摧毀這個國家，你既然已經看到了南非經歷的遭遇就知道這絕不是什麼危言聳聽。
因此，這是大人物們的牛皮再也吹不動的時候：第一，通脹上升帶動利率上升，不僅讓人們身上的債務利息日益沈重，商業銀行也不敢繼續向這個群體借貸，人們也就無法繼續透支未來，既然債務鏈條無法繼續向前滾動，家庭的生存壓力就會急劇加大；第二，「閾值」摧毀越來越多中低收入群體的生活，社會開始動亂。
面對這樣的局勢，為了挽救自己的政治命運，大人物們會怎麼辦？
第一，當然是打土豪分田地，雖然辦法會有很多差異，但肯定會形成全球性浪潮。源於當財富更加平均之後，抵禦「閾值」上升的能力就會增強，這是十分明顯的。
各國打土豪分田地的方式會千差萬別，這與本國的傳統文化有關，不同的方式也就決定了各國的前途。比如中國這兩年的打土豪就非常明顯，打擊網際網路巨頭，打擊壟斷，開始沒收私人財產，進行國有化。比如教育培訓行業，網際網路行業就有這種苗頭。因為經濟增長失速，蛋糕已經做不大了，所以只有重新分配存量。因為這是票證制度的基礎。
第二，既然「閾值」不斷上升是造成社會動盪之源，定額定價的糧票（當然也包括燃油票等）就可以解決問題，因為這種做法可以將「閾值」強行控制在基本收入之下，穩定中低收入群體的基本生活。所以，這是票證制度最可能集中還魂的時代，源於它是一根救命稻草。目前看，中國正在走上這條還魂的道路。
糧食正是命門。
