澳洲的食火雞，被公認為世界上最危險的鳥類。（圖片來源：Adobe Stock）
食火雞（Cassowary，又稱鶴鴕）是澳洲獨有的鳥類，也是世界公認的「最危險的鳥類」。那麼食火雞究竟「危險」在哪兒？在了解它之前，先講一個最近發生在澳洲昆士蘭的事。
據英國《每日郵報》報導，澳洲昆士蘭（Queensland）北部的小鎮朱拉滕（Julatten）日前發生一起新奇事件，1隻食火雞突然闖進當地1名木匠托尼（Tony Fleming）的工作室並在其中逛大街，把他嚇壞了。事後托尼將此事告知朋友，當中1名職業為攝影師的友人還特意前往拍照。
托尼表示，當食火雞闖入自己的工作室時，他正在製作家具。他坦承說，自己一開始很慌張，但隨後意識到食火雞只是想「參觀」他的工作室。並無攻擊人的意思。
托尼說，自那之後，食火雞便常常來工作室拜訪自己，「這一年食火雞都會在我的工作室外四處遊蕩，啃著李子甚至到處吃東西。」他將此事告知朋友們後，因友人從未見過食火雞，眾人皆想看看這隻巨鳥，其中1名從事攝影的朋友還為此特地前來拍攝，紀錄下食火雞的倩影。
報導指出，食火雞不只會參觀托尼的工作室，就連他為了替妻子慶祝50歲生日，與友人們相約露營時，隔日起床也發現有一隻食火雞在他們的營地四處遊蕩，「每個人都像寵物一樣餵牠。即使如此，食火雞仍因具有攻擊性而相當危險（最好不要輕易靠近）。」
托尼表示，過往曾發生過一起鶴鴕攻擊人的危險事件，「食火雞在路上徘徊，突然襲擊當地酒吧的一個人，但那個人幸運的活下來了。」
據了解，食火雞原產於東南亞和澳洲的熱帶雨林，它們的身高可達2米，體重可達60公斤。其奔跑的速度每小時高達50公里，而且它們也有游水的好本領。
食火雞的外表很像駝鳥，但它的大腿肌肉十分發達，而且它的爪子鋒利的就像是一把鋼刀。
食火雞的臉部呈深湖藍，脖子上掛著兩個紅色的大垂肉（皮膚的褶片），頭上戴著一頂被稱為「安全帽」的空心「頭盔」，呈現半扇狀，高而側扁，當它們橫衝直闖時，可以排除擋路的樹枝。這些高聳起來的堅硬角質盔，還會隨著食火雞的年齡增長而逐漸增高，像恐龍一樣，相當霸氣。
食火雞的性格生猛，且有強大的戰鬥力，腿部肌肉相當發達，每條腿有三根腳趾，指甲鋒利無比，其中最內側腳趾的指甲長度可達12厘米，非常危險！
如果食火雞感到自己受到威脅，它會跳起來用這些鋒利程度媲美匕首的武器進行攻擊，給人類內臟造成潛在的致命傷害，並造成嚴重出血。
二戰時期，駐守新幾內亞的美軍和澳軍，都被警告遠離食火雞的棲息地，不能去招惹它們，因為它們的領域意識非常強。
食火雞主要以果實和昆蟲為主食。另外，它們還有一個非常獨特的習性，就是對發光的東西非常好奇，當它們看到人類棄置的炭火灰燼時，必定上前啄弄一番，順便吞食幾顆熄滅的炭塊到砂囊裡，幫助磨碎不易消化的食物。
雖然食火雞具有殺戮能力，但它們不會自找麻煩。恰恰相反，與大多數動物一樣，食火雞更願意避免衝突，只有當它們覺得自己的生命或雛鳥受到威脅時，才會迫不得已選擇迎戰而不是「逃跑」。
不過，由於食火雞鍾愛的茂密的雨林棲息地不斷喪失，尤其是澳洲的東北海岸，正隨著房地產開發、農田改造和相關基礎設施的侵蝕而逐漸減少，食火雞的數量也變得越來越少。
