近日習近平在剛結束的中央工作會議上，更罕見問出「那麼糧食怎麼辦？」（圖片來源：Getty Images）
【看中國2021年12月13日訊】（看中國記者黎小葵綜合報導）自中國商務部鼓勵儲存生活必需品後，引發各地物資搶購潮，從10月起菜比肉貴的現像也屢見不鮮。近日習近平在剛結束的中央工作會議上，更罕見問出「那麼糧食怎麼辦？」意外引發民間討論。
習近平問：那麼糧食怎麼辦？
中共官媒《人民日報》以及新華社紀錄了習近平於12月8日在「中央經濟工作會議」上的談話。當他談到最新國土調查結果時說，「耕地面積還在減少」。他還稱，「過去是南糧北調，現在是北糧南調。一些地方大把的良田不種糧食，要麼建養殖場，要麼是種花卉果木，那麼糧食怎麼辦？」
習近平強調，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中。絕不能在吃飯這一基本生存問題上讓別人卡住脖子。
他並警告糧食安全屬於初級產品供給保障問題，「是一個重大的戰略性問題」，包括大豆、鐵礦石、原油、天然氣、銅鋁礦等，「我是經常地敲警鐘。我敲警鐘是為了讓大家警惕起來，居安要思危。無論國際風云如何變幻，我們都要堅定不移做好自己的事情。」
值得注意的是，《人民日報》以及新華社皆以<那麼糧食怎麼辦？ >為標題，讓中國缺糧問題再度浮上檯面。
《人民日報》以及新華社皆以<那麼糧食怎麼辦？ >為標題，讓中國缺糧問題再度浮上檯面。示意圖。（圖片來源：ANTHONY WALLACE/AFP via Getty Images）
疫情加劇中國鬧糧「慌」
自武漢肺炎在中國爆發後，迅速擴散全球，多國紛紛禁止糧食出口以保本國糧食安全。
新浪財經3月27日社論指出，中國是全球最大的糧食進口國，其中近80%是大豆，高度依賴美國、巴西及阿根廷等國，因此外界判斷，中國的糧食危機問題已迫在眉睫。
根據《香港經濟日報》2019年報導，中國每年要進口超過1億噸的糧食，大豆對外依存度更是超過80%。最近10年大豆平均每年增加650多萬噸。 2017年中國大豆進口9500多萬噸，2018年進口8800多萬噸，成為全球最大的大豆進口國，年度進口量佔全球總量的60%左右。
到2021年更加明顯。根據中國海關公佈的數據顯示，1月至4月中國糧食進口量5079.2萬噸，同比增長57.8%，進口增幅明顯比2020年更高。
再加上，自今年6月起中國南方接連發生暴雨、洪災，多地又斷電停產等，水利部曾表示，要做好超標準洪水防禦預案，糧食收成不容樂觀。
今年11月初，中國國務院發布「糧食節約行動方案」指出，「到2025年，『光盤行動』深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，反對浪費在全社會蔚然成風」。
幾乎同一時間，中國商務部也發《關於做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩價工作的通知》，內容提到「鼓勵家庭根據需要儲存一定數量的生活必需品，滿足日常生活和突發情況的需要」。
中國專家曾預測「十三五」（2016-2020年）期末，2020年中國糧食約有1億噸的缺口。中國社會科學院農村發展研究所也曾發報告預估，到「十四五」（2021-2025年）期末，中國可能出現1.3億噸糧食缺口，其中，穀物（稻穀、小麥、玉米三大主糧）缺口約2500萬噸。
