【看中國2022年7月13日訊】最近，中國大陸豬肉價格漲得有點離譜，生豬價格從6月1日16.06元/公斤漲至6月30日20.29元/公斤，不到一個月時間暴漲26.34%。全國豬肉平均價格逼近29.09元/公斤，環比上漲2.9%。資本市場更是一反常態，豬肉概念股表現強勢，15家概念股集體漲停。豬肉價格反季瘋漲，引發市場的持續關注，中國國家發改委出手干預，連續開會密集約談頭部豬企，目的只有一個，穩定豬肉價格市場預期。
一、誰推動豬肉價格上漲
自去年以來，受疫情反覆的持續影響，生豬市場行情一直低迷不振。豬企日子普遍不太好過，很多豬企一直處於嚴重虧損，有的甚至債務纏身，瀕臨破產，這其中就不乏像振邦科技等一些頭部上市豬企。很多人也許還在納悶，究竟是誰推動了此番豬肉價格的上漲？分析認為，此輪豬肉價格上漲不外乎以下三方面原因：
1．生豬供應相對減少。由於前期豬肉價格持續下跌，加上俄烏衝突引發全球糧食、飼料供應緊張，玉米、豆粕等豬飼料和運輸物流成本不斷上漲，導致絕大多數生豬養殖戶處於虧損狀態，甚至退出生豬養殖行業，生豬養殖數量、生豬出欄數量大幅下降，生豬供應不能滿足市場需求。
2．豬肉消費需求增加。二季度以來，隨著疫情防控新政的全面落實，全國各地生產經營、日常生活有序恢復，居民消費潛力有所釋放，酒店、餐飲回暖，學校、工廠食堂復工，豬肉相關消費需求呈報復性反彈，豬肉市場需求大於生豬供應。
3．資本市場跟風炒作。豬肉價格瘋狂上漲，本質上是市場供需不平衡的矛盾所致，但也不排除個別頭部豬企囤積居奇，坐地起價，資本市場藉機跟風炒作的因素。
7月初，中國國家發改委相關部門曾公開表示，本輪豬肉價格上漲與頭部豬企不無關係。言外之意，本輪豬肉價格上漲受到了頭部豬企的非理性市場干預。
二、豬肉身價上漲影響到誰
很多人都知道CPI代表什麼，但未必知道CPI怎麼來的？CPI和豬肉價格到底有啥關係？CPI全稱居民消費價格指數，由食品、菸酒、衣著、住行、交通、通信、醫療、健康等八大類，262個基本分類的商品和服務構成，這些商品和服務與我們每個人日常生活息息相關。在八大類商品服務中，食品項目佔比權重最高，超過三分之一，高達35%，其他七項均在5%-15%之間。而食品項目中的豬肉又是一個食用高頻且容易引發價格連鎖反應的敏感性商品，往往牽一髮而動全身。打個比方，玉米飼料漲價則豬肉漲價，豬肉漲價則酒店飯菜漲價，和豬肉沾邊的香腸、火腿等副食品也跟著漲價，進而引發食品行業全面漲價。所以，千萬別小看豬肉的能量，它不僅僅關係居民消費的「肉盤子」，還可能影響到每個人的「菜籃子」，甚至是「米袋子」。
三、豬肉漲價推動CPI上行
民以食為天，中國人的一日三餐離不開豬肉。豬肉價格一旦失控，任意瘋漲，難免會帶動與豬肉相關的其他副食品價格上漲，比如餐飲、快消品、產成品等，進而推動整個居民消費領域CPI價格全面上漲，進一步加劇通貨膨脹壓力。7月9日，中國國家統計局最新統計顯示，6月份全國豬肉平均價格環比上漲2.9%，CPI同比上漲2.5%。
在經濟學界，人們廣泛認同「豬週期」經濟現象。事實上，豬肉價格漲跌也是判斷CPI價格指數變化趨勢的一個重要風向標。一般來說，豬肉價格大幅度上漲，CPI價格指數大概率也跟著上漲。從本輪豬肉價格上漲的內生動力看，下半年豬肉價格很可能還會繼續維持在一個較高價位，CPI或將繼續保持上行趨勢。
