脂肪肝患者應該少蛋糕、奶茶等高糖分食物。（圖片來源：Adobe Stock）
一提到脂肪肝這種疾病，很多人會先入為主的覺得是因為體內有過多的脂肪堆積，可真實的情況卻並非如此，調查發現，將近四成脂肪肝患者並非肥胖型人群，為什麼明明不胖也會得脂肪肝呢？患上脂肪肝之後，飲食上應該要注意什麼？
為何不是很胖也會得脂肪肝？
雖然一些存在肥胖和代謝問題的人身上常見脂肪肝，可是脂肪肝的出現並不完全是因為身體過於肥胖。在醫學上，脂肪肝三個字是描述肝臟的病理狀態，全稱叫做肝細胞脂肪變性，而肝細胞代謝的任何環節出現問題，都可能使脂肪堆積在肝細胞裡。
除此之外，瘦人之所以會得脂肪肝，就是因為肝臟不僅合成和分解脂肪，也是脂肪的中轉站，若是長期營養不良，體內缺乏蛋白質，就會阻礙肝臟合成脂蛋白，肝臟無法向外運輸多餘的脂肪，從而堆積在肝臟本身，出現脂肪肝。
脂肪肝患者調整飲食的方法
1、低糖飲食
研究顯示，非酒精性脂肪肝的患者裡面，糖代謝異常的達到了百分之五十，造成這一結果的主要原因就是肝臟不僅參與解毒的工作，還參與人體糖分的代謝和儲存；經常攝入糖分比較高的食物，會增加肝臟負擔，加重脂肪肝，脂肪肝患者平時應該少吃糖分比較高的食物，例如常見的蛋糕、奶茶等。
2、低鹽飲食
脂肪肝患者，平日裡一定要清淡飲食，嚴格控制鹽分攝入量，每天不能攝入超過6克食鹽。（圖片來源：Adobe Stock）
鹽的主要成分是氯化鈉，若是攝入超標，就會導致腎臟代謝異常，容易造成水鈉瀦留以及血容量上升的問題。所以提醒脂肪肝患者，平日裡一定要清淡飲食，嚴格控制鹽分攝入量，每天不能攝入超過6克食鹽。
3、低脂肪飲食
脂肪並不是造成脂肪肝發生的唯一因素，可若是平時吃過多油膩的食物，便會增加患此種疾病的機率；尤其是在病發脂肪肝後，患者更應該低脂肪飲食，少吃油炸肥肉以及紅肉等食物，最好多吃一些新鮮的蔬菜水果，例如生活中常見的西紅柿、胡蘿蔔等。
4、粗纖維食物
粗纖維可緩解便秘的症狀，再加上粗纖維還會和膽酸以及膽固醇結合，幫助體內的油脂排出。患有脂肪肝後，應該多吃些粗糧，例如小米、蕃薯以及燕麥。
總的來說，脂肪肝的確不像我們看起來的那麼簡單，如果沒有及時治療，後期很可能向重度脂肪肝發展，甚至出現肝癌、肝硬化等疾病，因此在檢查出患有脂肪肝後必須積極治療。
另外，在患有脂肪肝後，不僅要調整飲食，患者還應該配合身體鍛鍊，一方面能促進血液循環和新陳代謝，另外還可以加快脂肪燃燒的速度。
