中國民間稱大年初七為「人日」。（圖片來源：Adobe Stock）
2月16日是正月初七，亦是中國傳統的、擁有兩千多年歷史的「人日」。相傳這一天同樣是創造蒼生的女媧造人的日子，此日又有「人口日」、「人七日」、「七元日」、「七元節」、「人勝節」、「人慶節」、「人生節」等等名稱。
人日與女媧娘娘的關係
「人日」之所以關乎女媧娘娘，主要因為在神話傳說中，女媧被視為一位能化生萬物、搏土造人與鍊石補天的偉大女神。女媧在造人前，曾於黃曆正月初一造出了雞，初二換造出了狗，初三則是造出了羊，初四造出了豬，初五換造出了牛，初六繼續造出了馬。在初七這天，女媧運用黃土、水，仿照自己外形，造出了眾多小人。為了快速造出一個又一個小人來，女媧手持藤條，開始揮舞起來。在每一回蘸滿泥漿，接著又將泥漿灑在地上的過程中，點點泥土都化成了小人。大地很快就布滿人類，至於生來富貴之人，是由女媧摶黃土親手捏造出來的，至於貧賤之人則是後來由泥漿化成的。
女媧後來又建立了婚姻制度，幫助人類靠己力傳宗接代、一代一代繁衍下去。所以，女媧不只被視為創世神、地母，還被後人奉為媒神之祖、婚姻之神，甚至是送子娘娘。
由於女媧娘娘是人類始祖，在第七日造出了人類，因此漢民族將正月初七當作「人類的生日」。
西漢東方朔《占書》是最早記錄「人日」的文獻：「歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占穀。」晉朝董勛《答問禮俗說》亦載道：「正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。」透過文獻可知，自漢代起就出現了慶祝「人日節」的習俗。民間相傳，正月初七若天氣好、人事和悅，就代表在新的一年裡能獲得老天庇佑，享有人丁興旺、平安如意等福氣。《占書》即說道：「初七人日，從旦至暮，月色晴朗，夜見星辰，人民安，君臣和會」。如果有孕婦在這一天分娩則更加喜慶，而乾隆皇帝認為自己出生於雍和宮，遂在每年人日這一天前往雍和宮瞻禮。
人日之習俗
那麼，在「人日」這一天需要進行哪些習俗呢？
古人在「人日」有戴「人勝」這一頭飾的習俗。「人勝」又被稱為「華勝」或「彩勝」。《山海經·西山經》即提及西王母戴過這一種頭飾：「蓬髮戴勝」。晉朝則開始出現剪彩為人或花，並貼在屏風或窗戶上，或將之戴在頭上，藉此紀念人類的誕生，其中亦具有「欲為人上人」之鼓勵意涵。
古代詩人在「人日」這一天，則會登高踏青、吟詩作對。隋朝盧思道詩《人日思歸》寫道：「入春才七日，離家已二年，人歸落雁後，思發在花前。」宋朝陸游《人日偶遊民家小園有山茶方開》說道：「人日西郊路，晨光射淺灘。停橈喜蕭散，照影歎衰殘。社酒香浮甕，春蔬綠滿盤。山茶雖慰眼，不似海雲看。」明朝文徵明《人日昌國西齋小集》表示：「景色融融日有晶，太平人日喜晴明。正須行樂酬新歲，難得文談對友生。宛轉上眉春酒健，逡巡戀褐曉寒輕。草堂詩句千年在，怪得清吟苦不成。」
唐朝後，皇帝會賜予人勝與彩縷，並登高宴請群臣。民間則會在當天享用麵、麵線、七菜羹、七菜粥、及第粥等等，還會在庭院攤煎餅「熏天」，藉此祈禱在新的一年裡能獲得好兆頭。人們選擇吃麵條，主要是因為寓意為希望能綁住時間的腳步，享有長壽與健康，而麵條的長度，則象徵著生命長度，
中國南方部分地區會進行「撈魚生」（與吃生魚片相似）的習俗，此俗具有越撈越高、步步高升之寓意。
至於七寶羹則是以七種菜製成的羹，被認為能除掉邪氣、治癒百病。由於各地的物產不同，因此使用的食材也不同，取用的意涵也不同。例如芹菜代表了聰明，蒜代表精於算計，芥菜則代表了長壽。
百姓在人日當天還進行燃放花炮、煙花等習俗。由於這天被視為「人」的生日，相關禁忌自然都跟人們有關，其中包括家長不能在人日這天責罵孩子，孩童之間也不可爆發衝突。至於官府也不能在這天處決犯人，連對犯人用刑都不可以。
除了「人日」，大年初七還被稱為「七煞日」，因此這一天可謂是諸事不宜。為了防止人氣被沖到，盡量不要遠行。如果避開正月初七出了一趟遠門，回家時必須要選在初八過後，過去民間就流傳了「七不出門八不歸家」之說。
「人日」既被視為人類生日，需感謝女媧娘娘的孕育，在古代自當屬於比較重大的節日。可惜，「人日」在中國已經消亡，幸好日本仍在流行，日本民眾會遵守相關習俗。
来源:看中國
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