正確分子療是藉飲食與健康食品補充營養素改善身心不適。（圖片來源：Adobe Stock）
正確分子療法與一般說的「營養療法（medical diet）」不同，營養療法是調整進食量與食物比例，以控制高血壓或糖尿病等疾病。
而正確分子療法簡單來說就是，藉飲食與健康食品補充營養素，藉此改善憂鬱症、自律神經失調、未確認病因與恐慌症（Panic disorder）等身心方面的不適。
這種思維的基本概念是，認為身心不適可能源自於營養素不足，因此會請病患食用適量、適當的食物，透過攝取均衡的營養素，幫助細胞恢復健康、充滿活力。
事實上WHO（世界衛生組織）制定治療「未確認病因」的第一步，就是必須明確診斷出「並非疾病」。
缺乏維生素與必需營養素（先進國家也會發生）就是未確認病因的原因，所以必須依此告誡病患。
也就是說，連WHO這個等級的組織，都將營養攝取失衡視為未確認病因＝自律神經失調。
但實際上，醫療界專家卻往往不會指出這點，連教學醫院的名醫都會表示：「放棄吧。」「這是錯覺。」接下來會稍微介紹正確分子療法的機制，請各位耐心看下去。
大量攝取含有菸鹼酸食物有助改善思覺失調症。（圖片來源：Adobe Stock）
研究營養素缺乏的賀弗博士
正確分子療法最早是用於治療精神疾病，目前已經是憂鬱症、恐慌症與思覺失調症（Schizophrenia）等的正式療法。
近年除了這些精神疾病，連過敏等慢性疾病也開始著眼於改善營養的攝取。
正確分子療法緣起於1960年代。
當時有種叫做「糙皮病（Pellagra）」的疾病在美國南部蔓延，病患除了皮膚會變得破爛粗糙，嚴重時還會產生妄想與幻覺等。
由於糙皮病病患中，很多人都大量食用以玉蜀黍粉製成的麵包，因此專家判斷是營養攝取不均造成的，並發現主因是缺乏菸鹼酸（當時稱為維生素B）。
接著談談精神科領域，當時將主要症狀為妄想與產生幻覺的思覺失調症，視為原因不明的疾病，罹患後就會遭強制住院。但是專門研究維生素的學者亞伯罕．賀弗（Abram Hoffer），將矛頭指向了菸鹼酸（維生素B）。
賀弗假設缺乏菸鹼酸與重大精神疾病（現在的思覺失調症）之間有關連性，因此原本是營養學家的他決定再度回到醫學院深造，以精神科醫師的身分重新出發。
結果賀弗依實驗結果發表了這項報告——大量攝取菸鹼酸有助改善思覺失調症。
與此同時，名為「重鎮定劑（Major Tranquilizer）」的強力抗精神疾病藥物問世。
重鎮定劑現在依然在使用，也確實能夠改善幻覺與妄想症狀，但是過強的藥效卻帶來喪失情感表現的副作用。
儘管如此，對當時只能強制住院的思覺失調症來說，重鎮定劑就成了眾所矚目的救星，欲販售此藥的製藥公司也隻手遮天，讓賀弗偉大的研究成果——菸鹼酸療法不見天日。
本文摘自世茂出版社出版《日本醫師的減醣提案：治過敏、降血糖，改善憂鬱症》，作者：溝口徹/譯者：黃筱涵。
