歲末的腳步又近了，家家戶戶準備迎接新年。（以下圖片均來源： Adobe stock）
辛苦了一年，歲末的腳步又近了。平時注意吃點以下幾種食物，就可以消除長期以來積攢的疲勞與壓力，輕鬆愉快地迎接新年。
大腦疲勞：堅果、深海魚
一件事掛在嘴邊就是想不起來、提不起精神睜不開眼、心緒不安老想發脾氣……這些表現都是大腦要「罷工」的前奏。
歐米伽3脂肪酸是大腦自我修復所需的營養元素之一，讓信息傳遞更通暢。核桃、開心果等堅果以及三文魚、金槍魚等深海魚中富含這種物質，能為疲勞的大腦重新注入能量。
需要提醒的是，第一，堅果含油量高，每天的攝入量控制在一小把以內；第二，深海魚最好清蒸，少放油鹽，有條件者可以用它代替瘦肉，一週吃2~3次。
用眼過度：枸杞、動物肝臟
枸杞是「明目之物」。
β胡蘿蔔素與葉黃素是眼睛的「救星」。前者可以在體內轉化為維生素A，這是視網膜必備的營養素；後者會轉變成玉米黃素，是眼底黃斑的主要色素，能避免眼睛受到紫外線的傷害。
枸杞在中醫裡就是很好的「明目之物」，它富含β胡蘿蔔素，泡水喝就能發揮護眼功效。
動物肝臟也富含維生素A，每週攝入20~50克對眼睛具有保護作用。
胃腸不適：小米
不按時吃飯，胃找不到適合自己的工作節奏，就會累，出現反酸、噯氣等症狀，小米是養胃法寶。
從營養學角度看，小米中的碳水化合物佔70%以上，經長時間熬製，部分碳水化合物糊化，便於消化。
養胃還要飲食清淡、少油膩、少吃刺激性食物，養成良好的飲食習慣，定時定量進餐，細嚼慢咽。
肌肉酸痛：生薑、櫻桃
櫻桃可以促進血液循環。（圖片來源：Pixabay）
組胺是一種炎症因子，而肌肉等軟組織的感受器對此類化學物質的刺激敏感，會產生抽搐、疼痛等。
美國喬治亞大學研究發現，生薑具有消炎止痛的功效，能夠緩解肌肉酸痛。還有一項研究發現，櫻桃含有的花青素等生物素可促進血液循環，對消除肌肉酸痛十分有效。
嗓子乾澀：梨、白蘿蔔
說話多，導致嗓子乾澀、喉嚨沙啞，可用梨和白蘿蔔「救駕」。
梨柔軟多汁，有清熱化痰、生津止渴等功效，生吃或煮水都對咽喉乾澀、痒痛、音啞、痰稠等有效。
白蘿蔔有消炎的效果，切片煮水能釋放出更多有益成分，可以緩解嗓子腫痛、嘶啞。
此外，蜂蜜、百合、橄欖等也對嗓子疼痛有緩解作用，另外還要避免過冷、過熱的食物。
責任編輯:家惠
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