日本江戶時代畫家村上南溟所繪的陸羽畫像。（圖片來源：維基百科）
以茶待客是中國的傳統禮儀之一，自宋代起已十分流行。一杯清茶不僅代表著主人的熱情與尊重，更蘊含著深厚的待客之道。
不僅如此，飲茶還有更深的內涵，喝茶也有講究呢！正所謂，人有人品，茶有茶德，您知道甚麼是茶德嗎？讓我們一起來深入瞭解。
何謂茶德？
茶聖陸羽對品德極為重視，也對飲茶人提出品德的要求，他在《茶經》中說：「茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。」陸羽提出的「精行儉德」，被視為是重要的茶德，也是飲茶人必須具有的美德。
晚唐劉貞亮則提出飲茶十德：
以茶散鬱氣、以茶驅睡氣、
以茶養生氣、以茶除病氣、
以茶嘗滋味、以茶養身體、
以茶利禮仁、以茶表敬意、
以茶可行道、以茶可雅志。
劉貞亮將茶德從陸羽注重個人品德修養的追求，擴大對應了儒家哲理，實現倫理的追求。
《茶經》裡的飲茶故事
茶除了是飲品，還是一種修身的方式，《茶經》中就蒐集了許多名人飲茶的故事，其中晏嬰簡約自持的故事令人感佩，值得後世效仿與學習。
春秋時，齊國的宰相晏嬰以簡樸聞名，他雖貴為齊國宰相，每日飲食卻很簡單。《茶經‧七之事》記載，晏嬰在侍奉齊景公的時候，平日自己的飲食非常簡單，只吃脫殼的粟米飯（粗糧飯），配上三片烤過的乾肉和五個蛋，以及茶和蔬菜而已。
《晏子春秋‧第七卷外篇》還記載，晏嬰擔任齊國宰相時，穿著布衣和鹿皮衣服上朝。景公驚訝晏嬰家裡如此貧窮，衣著如此簡樸，自責自己失察的過錯。
晏嬰回答說：「我聽說，先考慮別人，然後才考慮自己衣食的人，就不會被指責貪心。若能先顧及他人，再去行動，就不會被說成邪僻。我雖不賢，宗族成員更不如我，如今有五百戶人家依靠我供養，以延續他們的宗廟祭祀。我有布衣和鹿皮衣服上朝，對我來說，這已經夠用了，不必講求華麗。」於是他向君主再拜後就告辭了。
齊景公想賜晏嬰白狐皮裘和豹皮紫裘，價值上千金，作為賞賜。晏嬰認為這樣不能作為教化的榜樣，最終堅決推辭，沒有收下這份禮物。
齊景公想賜晏嬰封邑（賞邑），晏嬰認為自己只是盡職免於罪責，最後，也堅決拒絕了齊景公的賞邑。
孔子認為，晏嬰救濟百姓而不自誇，為三位君主（齊靈公、齊莊公、齊景公）盡職而不謀私利，是真正有才能的人。景公性格奢侈，而晏子以恭儉之禮侍奉他，是真正的君子。
茶緣茶（圖片來源：茶緣茶）
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