蓮子能幫你把「心火」慢慢熄滅。（圖片來源：xuanhuongho/stock.adobe.com）
夏天一到，很多人晚上躺在床上翻來覆去睡不著，腦子裏萬馬奔騰，心裏也燥得慌，第二天起來一臉疲憊。總覺得心裏有團火在冒，脾氣也莫名變差。這時候，很多人第一反應是去買安神茶、褪黑素，其實廚房裡就有樣好東西，能幫你把這團「心火」慢慢熄滅。
是什麽呢？對，就是蓮子。有朋友說：「蓮子不就是煲甜湯、燉銀耳的嗎？能有啥用？」其實，蓮子遠不止煲甜湯那麼簡單哦。尤其是再加這一物，效果直接翻倍。
一、蓮子為什麼能「滅心火」？
中醫裡常說「心主神明」。心火一旺，人就容易心煩、失眠、口乾、舌尖紅，甚至反覆長口瘡。蓮子入心、脾、腎經，性平味甘，既能養心安神，又能補脾益腎。特別是那根小小的綠色蓮子心，苦味明顯，清心除煩的作用最強。
很多人煮蓮子時習慣把芯挑乾淨，其實對心火旺、容易煩躁失眠的人來說，留一點芯反而更好。它就像給心裏那團火潑了一瓢涼水，讓人從裡往外鬆下來。
不過單吃蓮子，力量有限。真正讓它從「好吃」變成「管用」的，是下面這一樣搭檔。
二、蓮子加百合 祛心火效果佳
百合和蓮子，簡直是天作之合。百合微寒，歸心、肺經，擅長潤肺清心、安神定志。一個負責養心補氣、收斂浮躁的心神，一個負責滋陰清火、把虛熱往下壓。兩者一搭，正好針對「心陰不足、心火偏旺」帶來的失眠和煩躁。
你可以把它理解成：蓮子是溫柔的安撫，百合是清涼的降溫。一個人睡不著時，往往不是單純「缺睡眠」，而是心裏那團燥熱沒地方去。百合蓮子一起上，燥熱下去了，心神自然就安了。
很多熬夜黨、壓力大的上班族、更年期前後容易心煩的人，堅持吃一段時間後，都會反饋說：晚上不再那麼容易醒，醒來也不再心裏發慌，脾氣都軟和了不少。
三、這樣做超簡單
今天給大家推薦的這幾種做法，不用複雜配方，也不用去藥店買一堆藥材。家裡有蓮子和乾百合就夠了。
1、百合蓮子粥
蓮子15-20克（心火旺的可留少量芯），乾百合10-15克，粳米50克。提前泡軟，一起下鍋煮成軟爛的粥。喜歡甜一點就加幾顆紅棗或少許冰糖，但別太甜，免得反而生濕。晚餐或睡前1-2小時吃一碗，剛好。
2、清心安神茶
蓮子心2-3克，乾百合8-10克，開水沖泡，燜10分鐘，當茶喝。味道先苦後甘，夏天喝特別清爽。嫌苦的話可以加一點點麥冬或甘草，更柔和。
3、銀耳百合蓮子羹
銀耳、百合、蓮子一起燉，軟糯香甜，既當點心又能養心。適合全家一起吃，孩子也能接受。
注意一點：脾胃虛寒、經常拉肚子、手腳冰涼的人，建議把蓮子心去掉，或者少吃幾次，別貪多。體質偏寒的人，可以再加兩三顆紅棗中和一下。
