*渔农处被指采取鸵鸟政策*
香港《太阳报》从1月25号起一连三天，以很大篇幅报导香港新界地区养猪场爆发的口蹄疫。该报引述香港猪会主席黄广海的话说，香港的养猪场大都分布在新田、锦田、元朗、流浮山和上水五个地方。除了上水以外，其他地区的养猪场都发现有猪感染口蹄疫。他批评香港渔农处的通报机制落后，一直采取鸵鸟政策，不肯重视问题的严重性。该报在评论中呼吁特区政府立即派员到各猪场巡视，了解猪的健康状况，取缔挖坑埋尸，只有及时预防口蹄疫进一步扩散，市民才有信心食用猪肉，猪农财产才有保障。
在媒体的压力之下，香港特区政府的渔农处终于在1月26号傍晚发表书面声明，承认香港的农场的猪感染了口蹄疫。今年1月，渔农处接获报告，大约900只农场的猪感染口蹄疫。但是，该声明指出，没有证据显示今年香港的口蹄疫情况比过去几年严重。口蹄疫是香港和邻近地区常见的猪病，香港的猪冬天会患口蹄疫。香港的猪农已经为猪注射疫苗，以防止疫情蔓延。
*严防口蹄疫蔓延*
目前香港的310个农场饲养着35万到40万头猪。占全香港销量的百分之15。香港渔护署助理署长黎清惠在声明中指出，渔护署已经再度派人巡查猪场，查看是否有未曾申报的口蹄疫个案，食物环境署则监察是否有人违反条例弃置猪尸。她表示，猪农应该尽快报告口蹄疫的疫情，以便为猪诊断化验，监察病猪的血清型，选择适合的疫苗。黎清惠强调，人类通过接触猪感染口蹄疫的机会微乎其微。她表示，如果有人非法弃置猪尸将会受到检控，甚至会被吊销牌照。
香港禽猪业联会副主席冯建忠表示，可能媒体不很清楚香港养猪场的实际情况。他说，由于气候问题，香港每年冬季比较容易有猪感染口蹄疫。除了注射疫苗之外，香港渔农处会派遣人员到猪场检验猪是否得过口蹄疫。香港口蹄疫是O型，而泰国口蹄疫则是A型。香港猪农担心，如果泰国输入冰鲜猪肉带有A型口蹄疫病毒，就会为香港的猪农带来很大的威胁。冯建忠说：“如果传染到其他型号的口蹄病，对我们养猪的人威胁很大，因为我们只有O型的防疫，而没有其他型的防疫。”
*疫苗不能确保无虞*
冯建忠指出，口蹄疫疫苗的保护力并不是百分之百，要等到猪产生抗体之后，才可以抵抗这种疾病。冯建忠说：“因为根据每一只猪的健康情况不同，注射疫苗的反应情况也不一样，所以就未必是百分之一百的保护，大概只有百分之七、八十的保护力。”
这就是香港养猪场爆发口蹄疫的原因。如果发现口蹄疫，香港的猪农要立刻把病猪隔离，加强农场的消毒。看到健康情况差的猪，要立刻进行人道销毁，并立刻通知渔农处把猪的样本送往渔农处化验。冯建忠表示，养猪场将猪送往屠宰场之前，要进行卫生检验，屠宰后也要进行卫生检验，合格之后，香港政府有关当局才能批准这些猪在市场售卖，因此香港市民可以安心食用市场上售卖的猪肉。
美国之音
