北京一家商店里，民众排队买米。(Photo by Cancan Chu/Getty Images)
十二月份以来,中国市场上的粮、油价格普遍上涨,其涨速之快，涨幅之高，已创历史记录。
目前，全国大中城市面粉价格涨幅超过10%,食用油的价格涨幅更超过20%。中国粮油价格上涨的原因有着很强的国际背景，也有不为人知的隐情。中国粮油价格上升原因错综复杂，颇令人们关注。对此，记者蔡红采访了著名政治经济评论家伍凡先生和美国泛美投资集团副总裁，评论人士草庵居士。草庵居士指出，粮、油价格上涨无非是粮食的短缺或者货币的增发。如果没有这两个原因发生，它一定有其独特的原因。 连接收听
草庵居士认为，中国市场上的粮、油价格普遍上涨是一种很奇怪的现象。比如说第一点：中国的粮食在今年上半年是丰收的情况，并没有减产。而现在粮价涨价的时候，是从十一月份开始。而十一月份往往是秋收的时候。按照以往的惯例，秋收之后的粮食是下跌的。而不是上涨的。粮食上涨的季节往往是三、四月份。那时候是在春季收割粮食之前，粮食会有短缺。而中国现在粮油价格上涨出现在十一月份十二月份是一件很奇怪的事情。事实上中国整个现在公布的情况是，整个中国今年的粮食还是要比去年比略有丰收，略有增长。
香港《东方日报》的评论指出，中国粮油价格上升，首先是受国际市场供不应求、价格上升的牵动。据联合国粮农组织最新报告，今年主要粮产国均减产，而需求却大幅增加，导致国际市场粮价攀升，小麦、玉米和大米等价格达到近十年最高水平。
草庵居士首先从国内和国际的粮食情况分析说，中国的粮食现在公布的情况是，中国今年的粮食要比去年略有丰收和增长，而不是减少。中国的粮油价格从总体上来看，不是因为欠收造成的。在国际上整体粮食上也没有欠收。而且国际上粮食上涨的幅度并不大，粮食整体上涨并没有超过百分之十五。而中国最近的粮食价格上涨超过了百分之三十，最近几天达到了将近百分之五十，有个别品种达到了百分之百的上涨。这种情况就出现了一些非常奇妙的事情。但是也有人分析说是中国经济政策有问题，但是我们可以看到粮食价格上涨是通货膨胀的一个表现，从这里看粮食价格上涨必然是要有一个原因，要不然是货币增发了，大量增发货币造成货币多了，会造成粮食价格上涨。但是从中国大陆最近一段时间看，中国大陆每年都在增发货币，而增发货币都没有引发粮食价格的剧烈上涨。而今年的货币增发量没有超出往年太多，比往年略微增加一点。但是出现粮食价格这么大幅度上涨，其他产品价格没有上涨，也不符合经济学上的概念。所以粮食价格上涨我们可以深入查查，找找原因，每一个产品价格突然上涨的时候，它背后一定有一个原因，这个原因是什么？粮食价格上涨无非是粮食的短缺或者货币的增发。这两个原因都没有发生的时候，它一定有一个独特的原因。而这个原因是什么？其实很简单。中国市场在全球粮食期货上作赔了一笔生意。
据美国农业部的数据显示，美国作为最大的玉米生产和消费国，每年产出玉米2.5亿吨左右，占世界产量的40％。除5000万吨出口外，其余2亿吨用于本国消费，这其中的70％作为牲畜的饲料，12％为人食用，13％用于生产乙醇（俗称酒精），余下的5％作为生产淀粉的原料。
草庵居士进一步说道，自从今年十月份以来，全球的玉米价格出现了上涨。原来玉米价格十月份的时候是一千二百五十块人民币一吨。而那个时候中国粮油进出口公司判断失误了。它认为秋季粮食一生产之后呢，玉米价格会下跌。所以它在做期货的时候呢，它以一千一百五十块人民币买出了四百五十万吨。在这个时候，国际市场玉米的价格不但没有降，反而上升了，而现在的价格，已经涨到了1900元人民币一吨。它卖出的是1150元人民币一吨。而实际上现在的价格是1900人民币一吨。这时候就出现一个巨大的亏损。到目前为止，中国粮油进出口公司在期货市场的亏损，现在已经超过三亿美元了。可能未来损失非常大。而这种情况下，中国粮油进出口公司就大量的收购玉米，造成整个玉米价格的上涨。而玉米价格上涨的同时，就形成了对大豆小麦的整个行情的带动。这时候就造成整个粮食的恐慌。
伍凡认为，政府要去市场上收购玉米，一收购玉米，老百姓就抬价了。甚至于抬到跟白面的价格几乎相同。这样一搞，老百姓想玉米价格一涨，粮价也开始涨。因为中国的粮价基本上是开放市场，政府不收购了，很少收购。玉米高了，白面高了，结果其它的所有食品价格全部都高上来了。现在这一涨，中国市面上的粮油价格都涨到了百分之三十了。今年并不是因为粮缺少，也不是因为什么天灾。而是投资错了，引起价格上涨。
从2004年以来, 中国自产小麦实现了连续3年丰收, 库存的增加使得中国对进口小麦依赖有了大幅度下降。2005年中国进口小麦293.4万吨, 只占国内总需求的3.3%。
草庵居士对国际粮食市场的情况分析说道，全球生产玉米的大国像：美国，墨西哥，巴西因为国际石油价格上涨之后，06年投资了大量用玉米生产供乙醇燃料的工厂。而每个工厂都是一万亿加仑的生产量。在这时候美国国内玉米的需求量就已经产生了很大缺口，出口量会大量减少。同时韩国又增加了玉米的进口量。印度又在十一月五号发布了一个政府公告。印度全面禁止玉米出口了。这是一个非常重要的消息了。
印度实施禁止出口后，国际上，尤其是芝加哥玉米期货价格马上从一百三十九美元一吨，涨到了一百八十七美元一吨，涨了将近五十美元。这是整个国际市场的情况。同时在美国农业部十月份十一月初的时候，公布一个报告：整个06年到07年度美国的玉米的产量是二点七二亿吨，比去年减少了四百零七万吨。而库存比去年减少了两千七百三十九万吨。所以在这种情况下，整个美国玉米减少之后，印度有减少出口。阿根廷也暂停所有玉米与油菜籽的出口。韩国等国又增加进口，中国在玉米价格上涨的时候，在期货上又作赔了。就造成中国大陆粮食价格异常上涨。这个上涨实际上是政府机构，政府所属企业在国际金融市场操作失败产生的，国内已经造成了非常严重的影响。
大家可以看到：国家发展改革委员会联合五个部门包括农业部、财政部下发紧急文件，要求抑制粮价。但是非常苍白没有什么用。因为这个事中央政治局也连夜开了政治局会议。但是因为在中国技术上出了很多问题，而这次玉米期货上操作失误，国家粮价上涨的时候，连夜政治局就规定这个消息列为国家机密，不能公开。
伍凡认为，中共的这种隐情不报是没用的。老百姓等你一收购粮，老百姓不肯卖，不肯卖，你要提高价格，提高价格再收购。老百姓就知道：你需要这个东西，我就都涨。同时一涨以后，它要把这个粮价压下去呀，它就要把这个库存的粮食往外推。并且中央五个部委下了紧急的文件压低粮价。今天报纸登了，温家宝还跑到北京市场去作这种秀，做这种面子工作。可是老百姓不管，你缺粮我就涨价。就这么涨起来了。
草庵居士指出，这个消息一旦公开，对整个国民影响是非常大。百姓知道玉米价格产生浮动是由于国营企业低水平操作造成亏损引起的，中国百姓会非常愤怒。对政府的信用打击非常大。在这种情况下，中国政府一直隐瞒这个消息，而把粮油价格的问题引向海外。借口就是海外粮食价格上涨造成的。实际上不是这个原因。不管怎么讲，中国粮食的通货膨胀，对中国百姓影响非常非常的大。
由于国内整个粮油上涨因素，实际上很多损失由最基层百姓承担了整个中国的损失。这个情况对中共执政，百姓对他们丧失了更多的信用。中共也非常明白这个道理，粮油上涨可能会引发全国更大的经济危机。而且这种经济危机会波及到全面。而且对政府的不信任感会日益加强。这是中国面临的一个基本状况。
伍凡认为，中国粮价狂升可能成为动乱导火线，现在已经开始混乱了，价格就混乱了。涨得这么高。中国政府过去长期以来不愿意去补贴农民，就是我不收你粮食，你涨得再多我不收你的。不收，粮食就在老百姓手上了。现在老百姓一看有这个机会我就要涨价了。这非常合理，做生意呀。这就是合理涨价，涨到一定程度，现在政府怎么办呀？政府就要忍痛割爱，只好收购。你收购价格就维持这么高。除非你不收购了，价格才会跌下来。现在为了维持普通老百姓不要受粮价的影响。政府推促库存的粮食。硬把价格降低。他自己定价把它定降低。那老百姓要去买粮只好去买便宜的，买政府的粮不买农民的粮。但政府的粮食库存旧粮，不是新粮。我要吃新粮价格就高，吃旧粮就低点。政府用这个办法硬把价格压下来。
草庵居士进一步指出，中国目前这种粮油的全面上涨，特别是在中国放开粮油进出口。已经基本实行自由化经济时候，而国际社会没有大变化的情况下，突然出现这种情况，内部的深层原因，非常重要，归根到底，中共在金融操作方面，非常缺乏头脑。事实上，在不久之前，中国发生铜期货的问题，中共也是压着不报。当时铜期货也是损失了大约五亿美元。但是铜跟中国百姓的切身利益不是很重，所以能够内部消化，所以在百姓当中没有引起大的恐慌。而这个铜期货在新加坡已经得到了法庭的审判了。而现在中国粮食玉米期货的损失，对中国百姓的影响是非常大的。中国百姓切身利益都关系到了。所以中国政府对这方面消息封锁是更加厉害。
伍凡继续说道，中国的玉米是产不供需。生产的不够用，还要大量进口美国玉米和阿根廷米作为饲料作为食品加工。中国自己的品种与外国品种不一样。中国出口的品种人家要，可中国自己需要的品种没有。要从美国进口。现在美国进口降低，所以粮价还是不会跌到哪去。尤其是玉米。因为进口价格高了。就说明中国的市场要完全跟国际市场走了。这个等于是能源的一部分。这个一涨，牵扯的面就大了。
草庵居士最后指出，解决的途径有两个：一是，粮油进出口公司认赔，拚命割仓。把自己的损失承担下来，这个损失大概几亿美元。但中国目前有个现状，这种情况已经影响到国内整体金融的稳定。中国政府又不敢承认这个事情。第二个方案：中国政府把大量的余粮拿出来。有一点要注意，政府愿不愿意把全部的粮食拿出来平抑物价。而炒作情况，在人们得到粮食价格上涨之后，愿不愿意认同旧粮。而且愿不愿意接受价格下降的情况。中国百姓是否会认为粮食都拿出来解决粮食问题，这是一个百姓的信心问题。这点来看，中国政府目前的状态它是采用第二种方式。但是它也知道很不放心。而且余粮拿出来之后还有人囤积掉，继续炒作粮食价格上涨。因为国际上期货商已经见到中国政府在抗盘。所以他们就大量介入近来，继续把玉米价格炒高上去从中获利。中国政府也担心这个问题。如果粮食继续价格上涨的时候，而它们储备粮又不能平息粮价的时候，中国可能真的出现大的经济危机，至少政治上，社会上的危机会出来，所以中国政府采取一边给各胡萝卜吃，把粮食拿出来压制物价。但另一方面中央发文的命令进行高压手段，压制。如果说从纯粹的理论上讲这个风波持续三四个月就会消失掉，因为到了交盘期的时候，要不然作赔的粮油进出口公司呢，拿钱出来，要不就拿粮食顶。当然从整体上来看，玉米价格不会在近期下跌。可能未来走势还会再上升。那时候，中国政府就不得不拿出现金来解决来这个问题了，当然过一段时间，这个问题会逐步被国际社会公开出来，中国政府想隐瞒也隐瞒不住了。
中国郑州粮食批发市场是中国最早的也是最大的粮油期货、现货交易所，该所的简介中有一句话“成立16年来，郑州粮食批发市场累计成交各种现货粮油4283万吨，成交金额597亿元，位居全国粮食批发市场首位。”而中国一年的小麦产量是9000万吨，玉米是1.4亿吨。可以看出真正参与市场流通的粮食只是很小的一部分，因此无法产生合理的市场指导价格，但是使用国际粮价又无法反映出国内的供求情况。
