发表时间： 2010-07-03 03:28:28作者：
今天家里煮的鸡蛋，我家买的是手提小箱包装的山鸡蛋，平时感觉简装的货怕不好，才一直食用精装的山鸡蛋~~~~~~午饭时候突然记起前段时间山东电视台人造鸡蛋的报道~~目前山东许多地方都有流入，担心有假，上网！
这就是我买来的“山鸡蛋”
真正的山鸡蛋打开后的样子
从互联网上搜索了关于山鸡蛋的特征，又找来几个煮好的做实验，结果一对比吓坏了一家人——几个假鸡蛋特征样样俱全！
1、蛋黄弹性很好，好像橡胶做的，能当“乒乓球”！
2、在晃动时“蛋”会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、“蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；
4、打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄。
5、假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
6、真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味。
7、形状特别规则，比一般鸡蛋又圆又大~
没想到几天时间，这种鸡蛋已经从济南到了淄博，想必整个山东市场里都少不了了~全国鸡蛋市场也快了，希望朋友们以后多注意下，为了自己和家人的健康不吃为妙~~
