《我爱HK开心万岁》由香港资深电影人曾志伟一手策划并主演。假如大家还有印象，一定还记得去年新春，同样是由曾志伟先生策划主导的贺岁片《72家租客》，就以同样的模式在香港和内地电影市场创造了不错的票房成绩。此番再度拍摄贺岁电影，曾志伟找来多年好友，三届香港电影金像奖影帝获得者--梁家辉，两人联手做戏，大飚演技，用最轻松诙谐的方式，向观众传达最纯正道地的香港精神，一定会再创佳绩。
影片讲述由梁家辉饰演的“吴顺”，因为生意失败返回自幼居住的屋村，重新开始生活，这才突然发现自己一直忽略的家庭亲情，并逐渐开始意识到自己身边许多一直不曾注意到的美好，也才重新学习父执辈“我为人人”的香港精神。而曾志伟饰演的则是“吴顺”的多年好友“托水龙“，当年正是由于他的背叛，导致“吴顺” 心灰意冷，远走他乡发展事业。多年之后，一堆“冤家”老友再度重逢，却又必须为了同一个目标并肩作战。
在多年之前，梁家辉先生曾经与梁朝伟共同主演过一部经典影片《难兄难弟》，讲述的也是跟《我爱HK开心万岁》差不多的香港精神的主题，那部影片同样也是由曾志伟策划的。在那部影片中，梁家辉饰演了上世纪六、七十年代香港屋村居民，带领街坊们一起努力奋发，维护自己的合法权益，过上更好的生活。到了《我爱 HK开心万岁》，两人再度合作，诠释香港精神，又加入了许多时事的变化。一方面加入了内地经济对于香港的重要影响，另一方面也展现出香港人自力更生的精神，在当下普遍较差的经济环境下，更具有教育意义。
梁家辉先生是香港电影界不可多得的亦庄亦谐的小生，刚出道时就凭借在《垂帘听政》中的出色演出成为最年轻的金像奖影帝。之后多年，演出过无数经典影片，甚至凭借《情人》一片进军欧美影坛，备受关注。而他二度获得影帝的影片《92黑玫瑰对黑玫瑰》中，其实又是一部爆笑喜剧，正是由于他既能驾驭正剧，又能演出夸张搞笑的角色，因此才会获得如此多奖项的肯定。
至于曾志伟先生，尽管只获得过一次金像奖影帝的头衔，但是原因只是他的特殊形象，很少有机会担纲主演电影，多数是担任重要的配角演出。比如在《无间道》中霸气外露的黑社会大佬韩琛就是他最为大家熟知的经典角色。除此之外，曾志伟先生还是电影圈不可多得的编导演全才，此次由他担任《我爱HK开心万岁》的总监制，正是出于这方面的考虑。
当然，观众最终想要了解的，不过就是梁家辉和曾志伟两位香港演艺圈大佬如何带领着一大批，过百位香港一线明星，将这出戏做到淋漓尽致，能够让观众开心满足一百分钟，同时多少还受到一点“香港精神”的鼓舞与感动，就足够了！
