发表时间： 2012-11-16 13:03:57作者：
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现代人生活紧张、压力大，睡眠品质普遍不良，根据亚洲睡眠协会（ASRS）调查指出，睡眠障碍的年龄层有年轻化趋势，睡眠问题成因除了压力外，也与日常饮食及生活型态息息相关。营养师说，适当补充钙质，可以有效助眠，提升睡眠品质。
台北市立联合医院松德院区营养科营养师黄允臻说，一般人提到“钙”，除了联想到骨质疏松症之外，其实“钙”也与神经传导物质的合成及传递有关，可以改善神经紧张，帮助情绪稳定，进而提升睡眠品质。若是青春期的学子缺乏钙质，还可能易产生注意力不集中，阻碍学习能力之虞。
食物中的小鱼干、虾米、乳酪、豆干、牛奶等，是富含钙质的食物，在日常饮食要多摄取。黄允臻表示，日常饮食除了要增加钙质的摄取，还要搭配一些快乐营养素，例如：维生素C（甜椒、油菜花、奇异果、柑橘类水果、深绿色蔬菜等）、维生素B群（全谷类、豆类、坚果类）、色胺酸（杏仁、芝士、芝麻）、鱼类（秋刀鱼、鲑鱼）、镁（坚果类、豆类、全谷类、深绿色蔬菜）和锰（菠菜、豌豆、莴苣）等，让营养更均衡丰富，活力满分！
黄允臻提醒，牛奶虽然含有丰富钙质，但也含有蛋白质，过多的蛋白质会造成身体钙质流失，所以牛奶不可当开水喝。此外，喝过量的茶及咖啡，会造成单宁酸阻碍身体对钙质的吸收，建议以鲜奶取代奶精粉或奶油球。含磷过高的碳酸饮料（如汽水、可乐）及加工食品（如香肠），也会增加钙质从体内排出。
黄允臻呼吁，建立健康“钙”念，除了食用富含钙质的食物外，同时也要搭配运动、晒晒太阳，让身体补充足够的维生素D，身体健康精神好，心情自然也就愉悦啰！
