中国人讲究不战而屈人之兵，就是说陪中国人吃顿饭就足以把你给吓半死。
几个刚从中国过完新年的美国人，回美后兴高采烈地告诉我：Brother Sway(崔哥)，你们中国人那不叫吃饭，那叫成心吓唬外国友人。
中国人吃完饭 桌上的东西比餐前还多
首先，在中国的大小饭局都是肉山酒海----小盘围绕着大盘，小碗环绕着大碗，大碗里面还有大海碗，大海碗边上还耸立着砂锅，火锅，鸳鸯锅，里面都装着能吃的各种小动物，比如鸡鸭鱼虾，乌龟，牛百叶，蛤蟆腿，老鸭子什么的，每个锅里都冒着热气和各种形容不出来的香味。除了热菜还有小盘冷拼，大都认不出来，我能识别的只有一大盘某种飞禽的爪子，虽然肉不多，可是被你们中国人咬完了还唑，而且唑得特别干净。
西方人吃完饭，桌上基本是空的，可是中国人吃完，饭桌上的东西好像比吃之前还多了：比如说鱼是被人吃了，可鱼骨头照样占不少地方;鸡爪子是被人啃了，可鸡爪子的骨头照样堆一大盘，看上去有一种越吃越多的感觉。
每次和中国人吃饭，最渴望的就是能打包，把吃不完的鸡鸭鱼肉带回家，甚至带回美国才好呢，让那些没见过大世面的美国亲友见识一下。
来来来，再走一个。
中国人在饭桌上的种种表现
你们中国人在吃这方面创意无穷!首先，你们偏爱带腿的东西，在带腿的东西里除了桌子以外，其它一律可以吃掉，无一幸免。就拿鸡和鸭来说吧，沦陷到中国人手里其实挺不幸的：从脑袋到屁股到脚丫子，没有一个地儿不被吃的。
中国人觉得一桌饭局要是不剩下三分之一，就特别没面子。谁要是把剩菜打包带走，就等于公开承认自己是贫农。作为美国人我虽然想带走，可是中国人从来不给我机会和台阶，不得已只好一步三回头的地离开。看着那没吃完的鸡肉和香肠，心疼得我肝肠寸断的。
可能是平时缺少言论自由吧，中国人一旦坐在饭桌上，个个都变得特别健谈，一个赛着一个声音高，一边说一边用筷子指指点点。其中中年妇女的嗓门尤其高亢，和她们坐在一起我发现自己的听力明显下降。还有，我的一位黑人同事因为躲闪不及，被邻桌一位边讲边吃的中国人用筷子扎瞎了眼睛。总之，和中国人吃饭挺危险的。
中国人别看个头不大，可是胸怀特别宽广，尤其是吃自助餐的时候。任何一个弱小女子都能端好几盘堆积如山的螃蟹腿，大虾，西瓜，面条还有甜点，吃完了还能游刃有余地低头寄鞋带，我真服了you了。
来华之前，听人说中国是个含蓄文静的民族，这话说得太不靠谱了。中国人平时可能是文静，可是一旦吃起面条来，那响彻云霄的提拉声能把谁吓死。特别是吃打卤面，那四处飞溅的汤水，谁坐在身边都能“飞溅”个半饱。听着那一声紧似一声的吸熘，即便你自己没吃，也跟亲口吃了一样地过瘾，这一点充分体现了中国人民的无私。
虽说每个大盘里都有公筷，公叉子，但是中国人民只是开饭时意思意思用一下，等豪情上来就不再用了，直接用自己的筷子招唿。有朋友告诉我，公筷这个腐朽的制度是从西方引进的，怪不得这么不得人心呢。
最后说说喝酒，据说中国人一年喝掉的茅台酒能把西湖填满，说有一天把西湖改名叫酒湖。中国人一开饭局必须有酒，再谦虚的人一旦喝了两杯酒，就骄傲地说自己有任命国务院总理的权力，还说他一个电话，就能让导弹奔向日本和美国。你要是听多了中国人酒后的话，全世界各个国家根本没有混下去的必要，要么解散，要么规划成汉人就省心了。
中国人喝的酒必须是能让一头公牛绝育的那种烈酒。自己喝还不算完，谁一端起酒杯来一转圈，所有人都得端起来，然后扬脖灌下去。
我倒是觉得，可以考虑把劝酒作为暗杀外国领导人的一种谋略，让人死前喝得美美的，死了也值了;即便撞不死，因为喝得大醉，也记不清是哪位先到现场的医生又把他活活掐死的。
中国人劝酒时爱说：来来，走一个，走一个。所有男人女人就把酒端起来一口干下去。
我不解地问: 为什么要说“走一个。”
一位诚实的中国朋友告诉我：每次喝完酒，等下次聚会时就少了一位，因为这样那样的原因先走了。大家心照不宣，谁都知道这么喝下去，早晚有今天没明天。
所以为了给自己壮胆，也为了把这好事让给他人，喝酒时必须要说：来来来，走一个，走一个。
（文章有删减）
北美崔哥小档案
北美崔哥（英语：Brother Sway），本名崔宝印，毕业于北京第二外国语学院英文系专科和北京大学国际文化专业双学士班 ，曾在西雅图大学攻读过法律。以脱口秀出名。从第一个脱口秀视频“翻译奥巴马讲话”，到改编文革最红的歌曲《大海航行靠舵手》成“劝你不要来美国”，及“中式英语说个够”让他成为很受欢迎的脱口秀谐星。
崔哥说：“我的脱口秀要为中国人扬眉吐气，为中国呐喊助威，轻轻调侃其他文化，让中国人撒气、自豪，但也不能让其他族裔的人坐不住”。
北美崔哥在2016年川普(特朗普)选举美国总统期间创作了几个幽默的表演节目，在美国挺川华人中广泛流传。
